銀耳滋陰潤(rùn)燥，也是養(yǎng)肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白，有點(diǎn)微黃是好的，避免買到硫磺熏制的。
白果
白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。在我國(guó)的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
上文的吃的我們已經(jīng)談過(guò)了。接下來(lái)給大家在來(lái)點(diǎn)湯，哈哈吃貨朋友們看到這篇文章可真是太幸福了，來(lái)跟著小編繼續(xù)往下看。
1、冬荷煲老鴨
配方：冬瓜1200克，瘦光鴨1只(重約1500克)，鮮蓮葉1/4片，芡實(shí)80克，干貝40克，陳皮1/4個(gè)，清水和鹽各適量。
制法：陳皮泡軟刮瓤、冬瓜洗凈刮瓤去核仁(可連皮)切中等方塊或厚片狀、鮮蓮葉、干貝洗凈清水浸泡備用;瘦光鴨洗凈斬小塊與芡實(shí)、清水適量同入砂鍋先煮滾20分鐘，調(diào)小火撈去浮油，放入冬瓜、蓮葉、干貝、陳皮等文火同煲30~40分鐘，適量食鹽調(diào)味即可。
2、遼參西洋參湯
配方：遼參1條，枸杞子20克，西洋參5克，紅棗3枚(去核)，瘦肉1兩(剁碎)，清水適量。
制法：上料放瓦盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)。
3、鮮鮑石斛湯
配方：鮮鮑2個(gè)(帶殼)、石斛5克、紅棗6枚(去核)、豬腱肉適量(剁碎)。
制法：鮮鮑刷殼洗凈，同余料放瓦盅內(nèi)隔水燉約2小時(shí)。
結(jié)語(yǔ)：以上就是秋季養(yǎng)肺護(hù)肺的一些小常識(shí)，希望大家能夠看到小編的這篇文章后，有所收獲。同時(shí)也要告誡大家，現(xiàn)在的天氣也是逐漸轉(zhuǎn)涼，希望大家多多注重自己的身體健康，多參加體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，有了好的身體才能預(yù)防疾病的發(fā)生。
