3、草雞蛋營(yíng)養(yǎng)更高
很多人買雞蛋的時(shí)候非常注重雞蛋的品質(zhì)，其中，農(nóng)家養(yǎng)的草雞蛋一直是他們的第一選擇。
草雞蛋也就是農(nóng)戶家里自己私養(yǎng)的雞，我們也稱為土雞蛋，因?yàn)槠湮桂B(yǎng)的方式可能會(huì)使雞蛋的口感要比普通的雞蛋好很多，而且雞蛋的個(gè)頭也看著要更大一些，所以人們一直覺得農(nóng)村的草雞蛋才是營(yíng)養(yǎng)更好的。
其實(shí)草雞蛋的營(yíng)養(yǎng)功效著實(shí)是被人夸大了不少，雖然洋雞蛋個(gè)頭看上去沒有草雞蛋那么大，可是其中的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)分析后發(fā)現(xiàn)與草雞蛋并沒有什么區(qū)別，所以不存在草雞蛋營(yíng)養(yǎng)更高的說法。
而且值得注意的是，放養(yǎng)的雞生出來的雞蛋，可能會(huì)受到糞便的污染，這樣的草雞蛋所含的細(xì)菌要比洋雞蛋多出不少，所以在煮草雞蛋之前，一定要好好清洗，否則因?yàn)椴蓦u蛋而吃壞肚子就實(shí)在是得不償失了。
4、多吃雞蛋多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
雞蛋對(duì)我們來說是常見的滋補(bǔ)品，在過去，由于條件比較差，所以生病的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，就可以有效調(diào)理身體，尤其對(duì)于一些產(chǎn)婦來說，生完孩子后，身體非常虛弱，這個(gè)時(shí)候吃些雞蛋就可以使身體健康好轉(zhuǎn)，所以在過去，生病的時(shí)候有雞蛋吃是一件很幸福的事。
時(shí)至今日，人們認(rèn)為雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，那么多吃雞蛋就可以為身體多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以經(jīng)?？吹郊议L(zhǎng)為了給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓孩子一頓吃上兩三個(gè)雞蛋;家人為了讓產(chǎn)婦身體好得快，一頓甚至吃上五六個(gè)雞蛋!
雞蛋的高營(yíng)養(yǎng)是毋庸置疑的，可是雞蛋吃多了就一定可以給身體增加營(yíng)養(yǎng)嗎?答案其實(shí)是錯(cuò)的。
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，這也是為什么吃雞蛋可以使身體變得健康的主要原因，但是蛋白質(zhì)有一個(gè)弊端，就是非常難以消化。
吃完雞蛋后，腸胃會(huì)優(yōu)先消化蛋白質(zhì)，但是蛋白質(zhì)又非常難以消化掉，這樣就導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸，給腎臟的排泄帶來很大的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟健康受到損害。
另外，如果體內(nèi)蛋白質(zhì)過多，加上雞蛋中含有一定的脂肪成分，所以吃多了的話就會(huì)造成體內(nèi)脂肪難以消化而堆積，終致人發(fā)胖。
所以每個(gè)成年人每天其實(shí)吃一個(gè)雞蛋就足夠了，而發(fā)育期的青少年每天可多增加一個(gè)雞蛋，生產(chǎn)后的產(chǎn)婦每天食用雞蛋數(shù)量在三個(gè)左右即可。
結(jié)語：雞蛋是我們生活中常見的食物，也是一種很好的滋補(bǔ)品，為我們的身體健康提供幫助?？墒侨藗?cè)诔噪u蛋的時(shí)候都會(huì)陷入到上述四個(gè)誤區(qū)中，導(dǎo)致雞蛋吃得并不健康合理，終導(dǎo)致自己的身體健康被毀，各種疾病也就趁機(jī)困擾著我們了，所以我們一定要多加注意。
