3、草雞蛋營養(yǎng)更高
很多人買雞蛋的時候非常注重雞蛋的品質，其中，農家養(yǎng)的草雞蛋一直是他們的第一選擇。
草雞蛋也就是農戶家里自己私養(yǎng)的雞，我們也稱為土雞蛋，因為其喂養(yǎng)的方式可能會使雞蛋的口感要比普通的雞蛋好很多，而且雞蛋的個頭也看著要更大一些，所以人們一直覺得農村的草雞蛋才是營養(yǎng)更好的。
其實草雞蛋的營養(yǎng)功效著實是被人夸大了不少，雖然洋雞蛋個頭看上去沒有草雞蛋那么大，可是其中的營養(yǎng)成分經分析后發(fā)現與草雞蛋并沒有什么區(qū)別，所以不存在草雞蛋營養(yǎng)更高的說法。
而且值得注意的是，放養(yǎng)的雞生出來的雞蛋，可能會受到糞便的污染，這樣的草雞蛋所含的細菌要比洋雞蛋多出不少，所以在煮草雞蛋之前，一定要好好清洗，否則因為草雞蛋而吃壞肚子就實在是得不償失了。
4、多吃雞蛋多補充營養(yǎng)
雞蛋對我們來說是常見的滋補品，在過去，由于條件比較差，所以生病的時候吃個雞蛋，就可以有效調理身體，尤其對于一些產婦來說，生完孩子后，身體非常虛弱，這個時候吃些雞蛋就可以使身體健康好轉，所以在過去，生病的時候有雞蛋吃是一件很幸福的事。
時至今日，人們認為雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，那么多吃雞蛋就可以為身體多補充營養(yǎng)，所以經?？吹郊议L為了給孩子補充營養(yǎng)，讓孩子一頓吃上兩三個雞蛋;家人為了讓產婦身體好得快，一頓甚至吃上五六個雞蛋!
雞蛋的高營養(yǎng)是毋庸置疑的，可是雞蛋吃多了就一定可以給身體增加營養(yǎng)嗎?答案其實是錯的。
雞蛋中含有大量的蛋白質，這也是為什么吃雞蛋可以使身體變得健康的主要原因，但是蛋白質有一個弊端，就是非常難以消化。
吃完雞蛋后，腸胃會優(yōu)先消化蛋白質，但是蛋白質又非常難以消化掉，這樣就導致體內產生大量的尿酸，給腎臟的排泄帶來很大的負擔，導致腎臟健康受到損害。
另外，如果體內蛋白質過多，加上雞蛋中含有一定的脂肪成分，所以吃多了的話就會造成體內脂肪難以消化而堆積，終致人發(fā)胖。
所以每個成年人每天其實吃一個雞蛋就足夠了，而發(fā)育期的青少年每天可多增加一個雞蛋，生產后的產婦每天食用雞蛋數量在三個左右即可。
結語：雞蛋是我們生活中常見的食物，也是一種很好的滋補品，為我們的身體健康提供幫助?？墒侨藗冊诔噪u蛋的時候都會陷入到上述四個誤區(qū)中，導致雞蛋吃得并不健康合理，終導致自己的身體健康被毀，各種疾病也就趁機困擾著我們了，所以我們一定要多加注意。
