哪些人不能吃
由于取于天然水果之中，所以不用擔(dān)心長期服用是否會有副功效的問題，除非是本身對于柑橘類水果會有過敏反應(yīng)的人之外，或是有嚴重的高血壓或相關(guān)疾病者，好在食用前能向醫(yī)生詢問清楚。
自制陳皮的方法
1、吃完桔子之后，不要急于把桔皮扔掉。將桔皮(不要清洗)用線串起來，懸掛在通風(fēng)的地方，幾天以后，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。
2、曬干的陳皮香味比較淡，口感有點兒苦，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘(隨時查看，不要烤糊)。
3、烘烤結(jié)束后，取出徹底冷卻，再放入密封袋中保存，味道好。
陳皮搭配減肥茶
1、荷葉陳皮茶
荷葉有理脾調(diào)胃的功效，入茶當飲品也很適合減肥的人。薏米可以幫助排除體內(nèi)廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調(diào)氣健脾。
材料：干荷葉10克，干山楂20克(約15片)，薏米10克，陳皮10克，冰糖隨意，清水700ml(此為一人量，孕婦禁服)。
做法：將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘。壺中放入冰糖，擱一個漏網(wǎng)，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
2、綠豆陳皮茶
綠豆含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C，有退燥熱、降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效。綠豆陳皮茶是一款簡單易學(xué)且減肥效果好的茶品。
材料：綠豆20克、陳皮茶10克。
做法：將綠豆洗干凈后放入鍋內(nèi)，用大火煮開。鍋開后將煮綠豆的開水倒出，將陳皮加入綠豆水中，繼續(xù)煮20分鐘即可。
注意：待綠豆煮開就可以取水煮陳皮了，如果煮綠豆的時間過長，容易降低其解毒的功能。
3、紅豆陳皮水
紅豆能通小腸利小便去腫脹，有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效，多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。
材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
做法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然后把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘后，再加少許幼鹽便可。
