功效：去火養(yǎng)顏。
冬瓜薏米湯
用料：冬瓜200克，薏米30克。
制作：冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。
功效：清熱健脾。
全鴨冬瓜湯
用料：冬瓜100克(連皮)，鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實(shí)、薏米各15克，荷葉半張。
制作：以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調(diào)味。
功效：清熱滋陰、健脾化濕、補(bǔ)腎利水，適合熬夜腹中饑餓時(shí)做墊補(bǔ)。
百合蓮子湯
用料：用鮮百合60克或百合干后研成粉30克，粳米100克。
制作：混合煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤(rùn)肺之功，加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏仁米可同時(shí)去濕。
功效：滋陰潤(rùn)肺，祛濕生津，清心解毒。
泥鰍燉豆腐
用料：泥鰍500克，豆腐250克。
制作：泥鰍去鰓和內(nèi)臟，洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水和鹽，清燉五成熟，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可。
功效：泥鰍富含蛋白質(zhì)，對(duì)性功能有非常好的調(diào)節(jié)作用。也可做紅燒泥鰍。
