春季是疾病高發(fā)的季節(jié),對于一些易感人群來說是很容易就會引起感冒的,對于感冒很多人都熟悉吧,感冒了該怎么辦呢?春季喝什么湯可以預(yù)防緩解感冒呢?接下來小編就教你幾個簡單易學(xué)的養(yǎng)生湯品幫你緩解感冒,增強自身抵抗力,趕緊去學(xué)一下吧。
春季是細(xì)菌活躍的時期,因為溫度的升高易于細(xì)菌病毒的存活,所以平時一定要注意個人衛(wèi)生,勤通風(fēng)。
春季喝什么湯防感冒?
春季是人們易患感冒的季節(jié)。由冬天入春季,雖然整體氣溫升高,但早晚溫差大,人很容易著涼,加上隨著天氣轉(zhuǎn)暖,各種病毒細(xì)菌也隨之活躍,所以春季感冒是常事。春季進補湯水可以提高免疫力、預(yù)防感冒,有增強體力、強壯身體的作用。春季喝什么湯防感冒?下面推薦幾種養(yǎng)生湯。
1、番茄豬肝湯
材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
做法:將豬肝切去筋膜洗凈,接著切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用大火把湯蒸上10到15分鐘就可以了。等漿變成膏的時候就可以關(guān)火了。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調(diào)味即可。
功效:護肝明目,增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養(yǎng)肝明目,增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養(yǎng)肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品,番茄可增強營養(yǎng),減少感冒的發(fā)生。
2、菜花萵筍湯
材料:菜花、萵筍、雞胸肉。
做法:將菜花洗干凈,掰成小塊,萵筍去批和黃葉,洗凈,葉子切成小段,萵筍莖切片,雞胸肉洗凈,切薄片,用水淀粉和料酒抓均勻,鍋放置火上,用水煮沸,放入姜末,雞肉煮沸,倒入萵筍和菜花煮3分鐘,用鹽和雞精調(diào)味,灑上香油即可。
功效:感冒的時候就要多補充維生素C,一般是用萵筍和菜花一起煮,這樣吃效果比較好。
3、芫荽咸橄欖魚片湯
材料:芫荽1兩,咸橄欖10個,鯇魚肉4兩。
做法:瓦煲內(nèi)放入適量清水和咸橄欖,先用猛火煲至水滾,然后加入芫荽和鯇魚肉片,繼續(xù)用中火煲30分鐘左右,不需加鹽即可飲用。
功效:有解表透疹、清熱利咽的作用。平時飲用可以預(yù)防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒,發(fā)熱、頭痛、咽喉不適,可以作為食療。