生生活中咳嗽使我們比較常見的，我們知道咳嗽的時(shí)候，喉嚨中就會(huì)產(chǎn)生痰，痰在喉嚨里面是非常難受，還會(huì)影響正常的飲食和呼吸，那化痰就是就是治療咳嗽的第一步了，其實(shí)在生活，要是想化痰并不一定要吃藥才行，生活中很多的食物都是可以起到化痰的作用的，今天小編就給大家介紹一下化痰的食物。
其實(shí)化痰就是一種去除體內(nèi)的臟污，就是我們生活常說(shuō)的清肺化痰。
其實(shí)，生活中很多的常見的水果都具有化痰的作用，所以我們也學(xué)會(huì)巧妙的吃水果。
中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。
呼吸道感染宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、羅漢果等水果，可化痰、止咳。
像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用。
羅漢果在生活中也是比較常見的，我們經(jīng)常覺得嗓子不舒服的時(shí)候聚會(huì)和羅漢果茶，其實(shí)羅漢果也是可以起到化痰的作用，人們也常常說(shuō)羅漢果是長(zhǎng)壽果。
此外，荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。
蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。
款冬花辛溫，有潤(rùn)肺下氣，止咳化痰作用。
貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰等功效。
絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。
化痰的食譜
一、蜜棗扒山藥
材料：山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法
1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng)。3厘米寬的長(zhǎng)方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。
二、燕窩銀耳
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測(cè)一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等?！ ?/p>
