6款夏日養(yǎng)生粥
一到夏天，炎熱的天氣總會(huì)讓人食欲不振，這個(gè)時(shí)候，我們不妨吃一些清淡又能填飽肚子的粥品。下面就為大家推薦幾款夏季養(yǎng)生粥，一起來看看吧。
夏天喝粥更消暑
天氣一熱，很多人就習(xí)慣于坐在空調(diào)房里，吃冰冷的食物消暑。但楊力認(rèn)為，夏天吃太涼的食物只會(huì)起到一時(shí)的緩解作用，并不能真正起到消暑的目的。“進(jìn)入到陽(yáng)氣盛的夏天，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，易傷津耗氣。
夏天的飲食應(yīng)該以清淡、容易消化為主，不要過多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時(shí)候能喝一些粥，可以補(bǔ)充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用。
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點(diǎn)，便于消化吸收，又保護(hù)胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱為“米油”，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，甚至可以和參湯相提并論。對(duì)于老年人來說，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。
那夏天究竟喝什么粥好?幾位專家推薦了如下粥品，大家不妨一試。
西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
蓮子百合粥
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。
