燒烤搭配梨
各類燒烤可以說是走在大街小巷都會(huì)看到的一種小吃，每次聽到燒烤的叫賣聲，我們的腸胃就被其吸引過去了。雖然燒烤香氣撲鼻，非常好吃，但是無論什么肉經(jīng)過碳烤后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——苯比芘。苯比芘是公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)之一，長期接觸苯并芘，會(huì)引發(fā)肺癌以及食道癌。
如果你實(shí)在禁不住燒烤的誘惑，可以在吃完燒烤后再吃一個(gè)梨。梨是一種我們經(jīng)常吃的水果，富含維生素和膳食纖維，在吃完燒烤后，吃一個(gè)梨可以減少體內(nèi)致癌物質(zhì)的生成，而且經(jīng)常吃梨還可以預(yù)防便秘，促進(jìn)體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。
皮蛋搭配豆腐
皮蛋是一款家喻戶曉的食物，尤其是皮蛋瘦肉粥頗受男女老少的喜愛，許多人早餐都會(huì)來一杯皮蛋瘦肉粥。但實(shí)際上皮蛋也是對身體健康有威脅。皮蛋在制作工程中，都會(huì)添加一定的鉛，而鉛對身體的傷害我想各位都應(yīng)該有所耳聞吧，而且經(jīng)常吃皮蛋很容易會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，導(dǎo)致智力下降。
控制鉛的攝入，皮蛋才可以放心食用，所以說，適合跟皮蛋搭配的食物則是豆腐。豆腐中的纖維素可以有效抑制鉛在體內(nèi)的吸收，而且豆腐中的鈣離子可以有效幫助身體將鉛排出，降低血液中鉛的濃度，所以喜歡吃皮蛋的朋友們，不妨將皮蛋跟豆腐一塊烹制，既好吃又不用擔(dān)心健康。
結(jié)語：其實(shí)這些我們生活中經(jīng)常吃的食物，由于在制作過程中多多少少會(huì)有一些對身體有害的物質(zhì)，其實(shí)我們預(yù)期糾結(jié)吃或不吃，不如多去尋找一些適合搭配的食物，這樣不失美味，而且吃得更加健康。
