夏至應(yīng)該吃什么補(bǔ)血
不要以為夏天到了就不用進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)血是人們一年四季都要進(jìn)行的功課,那么夏天吃什么補(bǔ)血好呢?下面小編教給大家的4款補(bǔ)血食譜,以后就不怕臉色暗黃,中氣不足了。當(dāng)然食補(bǔ)只是針對(duì)輕度貧血,如果貧血嚴(yán)重,還是需要補(bǔ)充鐵之緣片等補(bǔ)血鐵劑的。下面跟著小編一起看看到底是什么補(bǔ)血食譜讓大家健康補(bǔ)血。
一、肉蓯蓉老鴿湯
材料:“老”鴿一整只,肉蓯蓉30g,黃精50g,淫羊藿30g,枸杞、桂圓各5克,調(diào)味料少許(注意不要下味精或者是雞精,避免破壞湯的效用)。
做法
1、將老鴿子買回來,洗干凈內(nèi)外。記得在店家那里就叫他幫忙處理干凈。
2、將肉蓯蓉,黃精,枸杞,桂圓洗干凈分開備用。
3、準(zhǔn)備瓦鍋,放入適量的清水,放入洗干凈的鴿子,然后就將枸杞、桂圓放進(jìn)去。
4、用大火煮沸15分鐘后放入肉蓯蓉、黃精。
5、用中火煲1小時(shí),后放入調(diào)味料,開慢火熬煮30分鐘后,等到稍涼即可食用。
肉蓯蓉可以補(bǔ)腎陽,補(bǔ)血,潤(rùn)腸通便。黃精有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤(rùn)肺,益腎功能。枸杞和桂圓均可以起到補(bǔ)血的作用。
二、老鴨石斛湯
材料:老鴨500克(看到鴨肉本身帶褐紅色的,好就是買半邊),石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。
做法
1、將買回的半邊鴨洗干凈,特別是內(nèi)臟,要處理干凈。切成塊狀。
2、把石斛洗干凈,然后用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準(zhǔn)備好。