上班族吃什么養(yǎng)胃
上班族的一大通病是暴飲暴食、吃飯不規(guī)律，使得白領(lǐng)成為胃病的一大高發(fā)人群!白領(lǐng)想要養(yǎng)好胃，首先要從飲食入手，那么上班族吃什么養(yǎng)胃呢?下面介紹六種專屬于上班族的養(yǎng)胃菜，白領(lǐng)養(yǎng)胃不妨多吃!
一、卷心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
推薦食譜：芝麻卷心菜
原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽、味精、花生油各適量。
做法：將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，小火慢炒，當(dāng)炒至芝麻發(fā)香時(shí)，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。炒鍋上火，放入花生油燒熱，先投入菜心炒1分鐘，后加入精鹽，再用旺火炒至菜心熟透發(fā)軟，放入味精拌勻，起鍋裝盤，撒上芝麻屑，拌勻即成。
二、菜花
菜花性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。菜花是含有類黃酮多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
推薦食譜：番茄椰菜花
原料：菜花1小棵、西紅柿2個(gè)、番茄醬30毫升、蔥1段、白糖10克、食鹽2克、植物油50毫升。
做法：椰菜花洗凈用手剝成小朵，大蔥切碎。番茄洗凈，用開水燙一下剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚《?。鍋中放入適量清水，大火燒沸后將椰菜花放入，汆煮3分鐘后撈出瀝水待用。炒鍋放入少許植物油燒熱，放入蔥末爆香，放入番茄丁翻炒出汁。再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水?dāng)噭?。放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠后盛出，在上面撒上蔥花即可。
三、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
推薦食譜：牛奶鵪鶉蛋羹
原料：牛奶250毫升、鵪鶉蛋5～6個(gè)。
做法：鵪鶉蛋炊煮、去殼。牛奶放入鍋里熱至剛熟，下鵪鶉蛋再煎片刻，可下鹽或下少許糖，為1人量，作調(diào)理用宜連續(xù)一周早上進(jìn)飲。
