什么東西養(yǎng)胃 這樣吃讓你的“胃”來更健康(9)

  上班族吃什么養(yǎng)胃

  上班族的一大通病是暴飲暴食、吃飯不規(guī)律,使得白領成為胃病的一大高發(fā)人群!白領想要養(yǎng)好胃,首先要從飲食入手,那么上班族吃什么養(yǎng)胃呢?下面介紹六種專屬于上班族的養(yǎng)胃菜,白領養(yǎng)胃不妨多吃!

  一、卷心菜

  要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多

  推薦食譜:芝麻卷心菜

  原料:芝麻100克,卷心菜嫩心350克,精鹽、味精、花生油各適量。

  做法:將芝麻去雜質,淘洗干凈,放入鍋內,小火慢炒,當炒至芝麻發(fā)香時,出鍋晾涼,碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈,切成小段。炒鍋上火,放入花生油燒熱,先投入菜心炒1分鐘,后加入精鹽,再用旺火炒至菜心熟透發(fā)軟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻屑,拌勻即成。

  二、菜花

  菜花性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。菜花是含有類黃酮多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

  推薦食譜:番茄椰菜花

  原料:菜花1小棵、西紅柿2個、番茄醬30毫升、蔥1段、白糖10克、食鹽2克、植物油50毫升。

  做法:椰菜花洗凈用手剝成小朵,大蔥切碎。番茄洗凈,用開水燙一下剝去外皮,切成小丁。鍋中放入適量清水,大火燒沸后將椰菜花放入,汆煮3分鐘后撈出瀝水待用。炒鍋放入少許植物油燒熱,放入蔥末爆香,放入番茄丁翻炒出汁。再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水攪勻。放入椰菜花燜煮2分鐘,待湯汁收稠后盛出,在上面撒上蔥花即可。

  三、牛奶

  牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

在日常生活中不適合過量的飲用牛奶

  推薦食譜:牛奶鵪鶉蛋羹

  原料:牛奶250毫升、鵪鶉蛋5~6個。

  做法:鵪鶉蛋炊煮、去殼。牛奶放入鍋里熱至剛熟,下鵪鶉蛋再煎片刻,可下鹽或下少許糖,為1人量,作調理用宜連續(xù)一周早上進飲。

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