5、放入隔水燉中，設(shè)置2小時(shí)。
6、后出爐，趁熱吃即可。
燕窩燉橙子
食材
燕窩5g、橙子1個(gè)、冰糖適量、清水適量。
做法
1、燕窩，橙子 冰糖。
2、燕窩以冷開(kāi)水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。
3、橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。
4、洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。
5、橙子切開(kāi)頂部 當(dāng)蓋。
6、挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
7、燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。
8、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來(lái)的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。
9、放進(jìn)鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。
鮮橙燉瘦肉
食材
橙子1個(gè)、瘦肉80g、鹽適量。
做法
1、橙子，瘦肉，小半碗水，鹽。
2、橙子外皮用鹽搓洗干凈。
3、切開(kāi)幾瓣，用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里。
4、一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之后大概是一碗。把已經(jīng)擠過(guò)橙汁的橙子切片也放進(jìn)碗里，瘦肉也放進(jìn)去。
5、鍋里燒開(kāi)水，橙汁放進(jìn)鍋里隔水蒸。大概蒸1個(gè)多小時(shí)。
6、放適量鹽調(diào)味趁熱喝。臨睡前2小時(shí)喝。
鹽蒸橙子
食材
橙子1個(gè)、精鹽2g。
做法
1、準(zhǔn)備好所需準(zhǔn)備的食材。
2、把橙子洗凈，切開(kāi)。
3、在切開(kāi)的橙子面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透。
4、蓋上橙子蓋。
5、放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸橙子，水開(kāi)后，開(kāi)始計(jì)時(shí)10—15分鐘即可，去皮吃肉喝汁(包括碗里的精華)。
橙子蒸川貝
食材
川貝5克、橙子1個(gè)。
做法
1、橙子洗凈，切開(kāi)一個(gè)蓋。
2、在橙子中間挖一個(gè)坑，把川貝放入去蓋上橙子蓋。
3、放碗內(nèi)擺蒸加上蒸2小里，放至溫?zé)崾秤眉纯伞?/p>
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