如今的生活已經(jīng)很難讓人能夠享受到生活的美好，外界種種的因素快要把人壓的喘不過(guò)氣來(lái)!生活的不規(guī)律，當(dāng)然包括飲食的不規(guī)律，這些意外的不穩(wěn)定因素不僅會(huì)讓你的心理受到一定的壓力和困惑，更為重要的是，飲食的不規(guī)律造成的大后果便是腸胃的“不安分”，這是大多數(shù)人不愿意看到的。
腸胃的健康，意味著我們的身體能夠從食物中獲取大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且保證身體每天的營(yíng)養(yǎng)能夠充分的滿(mǎn)足。一旦腸胃出現(xiàn)了異常，那么身體的各項(xiàng)身體機(jī)能都會(huì)受到影響!如今，如何保護(hù)好腸胃是許多人都在考慮的問(wèn)題!
食療是個(gè)不錯(cuò)的方法，如今也越來(lái)越受到眾人的追捧。今天就讓小編帶著大家一起來(lái)看一下到底是什么樣的食材對(duì)腸胃有如此好的效果!
油菜
油菜通腸有奇效!中醫(yī)認(rèn)為，油菜性味辛涼，歸肝肺脾經(jīng)。古籍《隨息居飲食譜》中講到，油菜“烹食可口、散血消腫、破結(jié)通腸;子可榨油，故名油菜。”
民間對(duì)油菜的藥用也有很長(zhǎng)一段歷史了，對(duì)習(xí)慣性便秘、熱毒疥瘡等都有一定療效，同時(shí)也習(xí)慣多吃油菜，還可用其散血、消腫作用。
油菜在所有蔬菜中，是含鈣的佼佼者，每百克中含鈣140毫克左右。其中豐富的纖維素，不僅可以減少脂肪吸收，尤其對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)減輕便秘有特殊效果，還能預(yù)防大腸癌也有一定的好處。
據(jù)研究，油菜中還含有類(lèi)雌激素物質(zhì)，可以從一定程度上減少惡性腫瘤的形成。此外，多吃油菜對(duì)上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也具有一定的保健作用。
需注意的是，攝入油菜還是有一些禁忌的。油菜不宜與動(dòng)物肝臟、黃瓜、胡蘿卜同食，因?yàn)檫@些食材所含的一些成分可能破壞油菜中的維生素。
有一個(gè)潤(rùn)腸通便的方法，可用于腸胃熱引起的便秘及習(xí)慣性便秘。方法如下，油菜100克洗凈切段，水發(fā)香菇50克洗凈切開(kāi)。植物油燒六成熱，放入蔥姜爆鍋，并放入瘦肉末適量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入鹽及少量香油調(diào)味即可。
