老年人貧血吃什么好
紅棗黨參燉雞
鮮活母雞肉300克切細(xì)，入調(diào)料，紅棗10個(gè)浸泡后加，適量水，與黨參30克共煮至雞肉熟后食。功能健脾補(bǔ)血。主治老年性貧血。
紅棗粥
紅棗20個(gè)浸泡后去核，加適量水，與糯米100克共煮粥食。功能健脾，養(yǎng)胃，補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見食少，氣虛乏力，頭暈。
紅棗黑木耳飲
紅棗15個(gè)、干黑木耳15克以溫水泡發(fā)，加冰糖、適量水共蒸煮1小時(shí)食。功能健脾補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見頭暈，心悸，失眠健忘。
紅棗煲雞蛋
紅棗20個(gè)去核，加水煎30分鐘，入雞蛋1個(gè)、紅糖適量煮煮熟食。功能健脾補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見頭暈，健忘，失眠。
參棗湯
人參5克，紅棗10個(gè)，同加適量水浸泡，小火久煎后服。功能益氣補(bǔ)血，安神增智。主治老年性貧血;癥見頭暈，心悸，失眠，健忘，疲倦乏力，面色蒼白。
桂蓮棗粥
龍眼(桂圓)肉15克，蓮子肉30克，紅棗5個(gè)，糯米100克，同加適量水共煮粥食。功能健脾補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。主治老年性貧血;癥見頭暈心悸失眠健忘，疲倦乏力。
豬血煮菠菜
豬血100克入沸水中略煮，撈出切小塊，入菠菜150克，加適量水共煮湯，調(diào)味食。功能補(bǔ)血。主治老年性貧血。
老人貧血注意事項(xiàng)
1、食物多樣，谷類為主，保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應(yīng)攝入豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、蛋、乳、魚蝦、動(dòng)物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯類。常吃奶類、等。
2、積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)食欲。
3、不要過(guò)分節(jié)制飲食，及時(shí)糾正偏食，要吃平衡膳食。
4、患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水。宜飯后服用，需要用1-2個(gè)月，貧血才能得糾正。
5、每日適當(dāng)多喝水。少用煎、炸的食物?，F(xiàn)介紹如下膳食療法，供貧血患者選用。 黑豆紅棗糯米粥：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調(diào)勻服食。 綠豆治貧血：綠豆25克、紅棗10枚，紅糖20克、綠豆在鍋內(nèi)煮開花，紅棗煮熟、加糖食用。
老年人的主要是由于缺鐵或者鐵的攝入量不足導(dǎo)致的，這就需要老年人能在食物中攝入充足的鐵質(zhì)，蛋白質(zhì)它包括動(dòng)物的肝臟腎臟，或者是常見的一些蔬菜比如說(shuō)黃豆菠菜芹菜，等都有豐富的也可以采用桂圓大棗花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血的食品，老年人的腸胃消化系統(tǒng)退化造成鐵吸收不足，可以多一吃些藥補(bǔ)血的粥。
