5、黑米
研究發(fā)現(xiàn),黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑米對補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷均有一定功效。產(chǎn)婦多吃黑米食品,身體可早日恢復(fù);跌打、骨折者多吃黑米食品或?qū)⒑诿讚v爛外敷,可加快治愈,且輔助治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
功用:適合熬粥,也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養(yǎng)成分。
6、黑芝麻
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑芝麻能益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容,是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養(yǎng)成分,其中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。
在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑,因為黑芝麻還有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。常吃黑芝麻可以幫助預(yù)防和治療膽結(jié)石,且有健腦益智、延年益壽的作用。
功用:適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。不可過多食用,每天不可超過一大匙,否則反而易導(dǎo)致脫發(fā)。
黑色食物養(yǎng)腎食療方
五香海帶絲
材料:水發(fā)海帶,五香豆腐干,水發(fā)海米,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末。
制法
1、將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。
2、將豆腐干切成細(xì)絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可。
紫菜蛋花湯
材料:紫菜,瘦肉,雞蛋。
制法
1、用油將蔥花爆香,放入姜爆一下。然后放入洗好的紫菜。
2、翻炒幾下后加水。在等水煮沸時,就把瘦肉剁成肉末,放入鹽、糖、味精調(diào)好味備用。
3、待水沸后,再多煮一會,加入肉末,同時用筷子攪拌,使肉不會結(jié)成團(tuán)。肉熟了后打入雞蛋,一邊攪一邊慢慢放入,熟后即可。
紅棗木耳
材料:黑木耳15克、紅棗30只。
做法:以溫水泡發(fā),洗凈后煮爛,加冰糖常服。
功能:補(bǔ)腎益血。適用于貧血、體虛。
冰糖木耳
材料:黑木耳10克、銀耳10克。
做法清水浸泡,洗凈,放小碗中,加冰糖適量,煮爛,睡前服完,宜長期服用。
功能:補(bǔ)肺腎、止血。適用于高血壓、血管硬化、眼底出血等。
結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的關(guān)于補(bǔ)腎的食物的相關(guān)內(nèi)容,希望大家能多了解。小編主要的目的就是希望大家能對補(bǔ)腎能有個清晰的認(rèn)識,希望這些知識能幫助到大家哦!后,小編祝愿大家身體健康,萬事如意哦!