3、胡蘿卜
胡蘿卜的護眼功效也是深受人們稱贊的,因為胡蘿卜中有胡蘿卜素,它可以轉化為對視力有好處的維生素A,維生素A可以幫助合成視網(wǎng)膜中的視紫紅質,能增強眼睛對黑暗的適應能力。比如在晚上關燈以后,周圍一片漆黑,但過一會兒就可以適應,可以看到離自己近的物體了。如果視紫紅質缺乏,就會導致人們在黑暗中很難適應過來,甚至會導致夜盲癥。
不過,需要提醒大家的是,雖然胡蘿卜可以生吃,但是這種吃法不利于胡蘿卜素的攝取。因為胡蘿卜素是一種脂溶性的物質,只有在用油烹飪的情況下才能被人體吸收。所以,胡蘿卜好做熟了再吃,才能使營養(yǎng)不浪費。
4、菠菜
人們對菠菜的印象大概是鐵元素含量高,適合補血。其實,菠菜中的礦物質還是非常豐富的,有鉀、鈣、鎂等多種營養(yǎng)素,這些礦物質可以使眼部的肌肉充滿彈性,有效預防近視的發(fā)生;此外,它的B族維生素也比較豐富,可以使眼睛在疲勞時不易生出血絲;而β-胡蘿卜素也可以轉變成維生素A,對視力的保護可以說是多方位、多角度的。
不過,食用菠菜的時候要注意,由于它含有草酸和鈣,容易形成結石,所以在炒菠菜的時候,可以把它放在清水中先煮一會兒,可去除草酸和鈣,這樣就能預防患上結石了。
5、獼猴桃
在眾多的水果中,獼猴桃的維生素C含量是名列前茅的,并且它也是一種常見的水果,所以強烈建議大家多吃獼猴桃。
為什么要補充維生素C呢?那是因為我們眼睛的晶狀體中需要大量的維生素C,它可以起到抗氧化的作用,對眼睛的保護十分有利。如果體內維生素C不足,就容易導致白內障。并且,維生素C也有增強人體免疫力的作用,多攝入一些不僅對眼睛,對全身都是有好處的。
結語:現(xiàn)在不管是大人還是小孩,接觸電視、電腦、手機的幾率都非常大,對眼睛來說,每天都是一個挑戰(zhàn)。我們平時一定要愛護自己的眼睛,可以通過飲食給眼睛增加一定的營養(yǎng),還可以緩解眼部的疲勞。多吃一些蛋黃、枸杞、胡蘿卜、菠菜、獼猴桃等食物,讓眼睛更明亮吧。
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