秋天吃蔬菜還有講究?千萬別再瞎吃了

  秋季的天氣干燥,早晚的溫差也有了很大的變化,我們的身體在適應季節(jié)變化的時候想要抵抗秋乏就要在飲食上多下點功夫。

  秋天適合吃什么樣的菜

  1.花椰菜

  花椰菜也就是我們經常說到的花菜,可以起到很好的抵抗疲勞的作用,因為花椰菜是維生素B的“聚集地”,維生素B在身體當中起到了很重要的生理作用。

  多吃花椰菜,可以改善我們的精神狀況,并且在蛋白質的代謝過程中起到一定的調控作用,有助于能量的產生,讓人感覺到精力充沛。

  花椰菜的飲食禁忌

  花椰菜當中含有少量能導致甲狀腺腫大的物質,經常食用的患者應該注意補充碘,比如加入碘鹽或者是食用海藻等海味的食物。

  2.菠菜

  菠菜當中含有豐富的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,并且促進兒童生長發(fā)育。

  菠菜當中的特殊物質還能促進我們身體的新陳代謝,延緩衰老,增強身體健康,而且菠菜當中還含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,并且還能促進胰腺分泌,幫助消化。

  哪些人不能吃菠菜

  菠菜雖然對我們的身體健康有好處,但是腎炎和腎結石患者好不要食用,胃腸虛汗和腹瀉者好也少吃。

  3.芹菜

  多吃芹菜可以起到健胃、利尿的作用,從而保護我們的胃部功能,讓它遠離病變,除此之外芹菜還可以減肥,只含高蛋白沒有脂肪,多吃芹菜還能疏肝明目、預防高血壓等疾病,對很多中老年人來說也是一款很好的蔬菜。

  芹菜的飲食禁忌

  芹菜有降血壓的作用,所以血壓偏低或者是血壓低嚴重的人不宜多食,而且芹菜屬于光敏性強的蔬菜,食用過多就容易導致光敏性物質在體內增加,如果這個時候強光照射就容易產生日光反應了。

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