古人提出的藥食同源思想其實在今天也是適用的,通常發(fā)生小病小痛并不一定需要掛水、吃藥,所謂是藥三分毒,藥物副作用給人體帶來的影響也是不容小覷的。日常的谷物、蔬菜、水果乃至動物肉也有防治疾病作用。
天然降壓藥——芹菜
芹菜有降壓作用這是大家所熟知的,其降壓作用主要來自以下幾方面:其一,芹菜對人體有鎮(zhèn)靜作用,用于緩解情緒激動引起血壓升高。
其二,芹菜中含有鉀元素可改善鈉離子帶來的血壓升高,以及促進鈉離子的排泄。
其三,芹菜還入肝經(jīng),可以改善肝陽上亢型高血壓。
天然感冒藥——雞湯
雞湯一直被看作滋補品,利用雞湯調(diào)理感冒是民間的偏方,而現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)雞湯可以提高免疫力,防治感冒。
止痛藥——咖啡
長期工作壓力大、精神緊張、熬夜等情況都容易引起頭痛現(xiàn)象,咖啡中的咖啡因可以收縮血管,起到暫時緩解頭痛的作用。但不宜長期大量飲用,避免造成上癮和加重頭痛。
通便劑——番瀉葉
便秘屬于現(xiàn)代文明病之一,常常因為運動少、食物過于精細和肉食過多造成,除了日常飲食調(diào)理之外,當遇到排不出情況時可以利用番瀉葉。一般取少了番瀉葉泡水飲用,會在數(shù)小時內(nèi)起到通便、排便作用。
但是番瀉葉有小毒,要在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。同時,番瀉葉苦、寒,體寒腹瀉人群不宜飲用。
天然補鈣劑——牛奶
通常大家認為補充蛋白質(zhì)、補鈣、提高免疫力可以選擇喝牛奶,而牛奶之所以能夠補鈣是因以下幾方面,其一,牛奶中的鈣質(zhì)含量高,并富含蛋白質(zhì)、鎂元素等,可以促進該的吸收。牛奶中的含鈣量約為大米、豬肉的百倍,牛奶的75倍左右。
其二,牛奶中的鈣更易吸收。因為牛奶中的鈣屬于活性鈣,人體更易吸收,腸道對其吸收率能達到98%左右。
止咳藥——枇杷
枇杷在中醫(yī)看來有止咳、潤肺、止咳等作用,故而現(xiàn)代的一些止咳中成藥中有枇杷葉存在,如川貝枇杷露、強力枇杷露等。
止瀉藥——炒米糊
拉肚子容易出現(xiàn)腹痛、惡性、電解質(zhì)失衡、虛弱乃至脫水現(xiàn)象,并且腹瀉人群脾胃功能差,飲食稍有不慎便加重腹瀉。
炒米糊則是民間用于調(diào)理兒童腹瀉的食物,一般將粳米炒成金黃色,然后在加少量的水、糖煮成迷糊食用。
中醫(yī)認為經(jīng)過炒制的大米,能健胃消食,同時有收斂作用,可以改善腹瀉,并因為炒米的祛濕作用,故而對脾濕腹瀉也有效。