2、然后我們就要仔仔細細地將桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,然后再用清水反復進行清洗,掰成小塊備用。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
三、桃膠皂角米羹
材料
皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法
1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
四、桃膠銀耳羹的做法
原料
桃膠15克,銀耳10克,菠蘿150克,冰糖適量,枸杞少許。
準備工作
桃膠和銀耳提前泡發(fā),12小時以上佳!
將銀耳蒂去掉,掰成小朵;桃膠里面的雜質(zhì)去掉。
做法
1、子放足量清水,放入銀耳,煮20分鐘左右,至略有膠質(zhì)出現(xiàn)。
2、放入洗凈的桃膠,煮30分鐘。
3、放入適量的冰糖。
4、關火前10分鐘,放入枸杞。
5、放入洗凈切丁的菠蘿。(這個甜品適合與水果搭配,我選擇了家中的菠蘿,雪梨、木瓜均可)
6、繼續(xù)煮10分鐘左右,至湯汁粘稠,膠質(zhì)豐富即可關火。冷藏后風味更佳!
結語:桃膠已經(jīng)成為了我們?nèi)粘I钪?,很多人都特別愛吃的美容食物。多吃桃膠,不僅僅可以幫助女性朋友美容祛斑,對于排毒養(yǎng)生也有著很不錯的功效。所以對于愛美的女士來說,吃桃膠是一件非常好的事情!