早餐是每個(gè)人都必須重視的,營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)于人體健康是非常重要的。健康早餐應(yīng)該包括哪些營(yíng)養(yǎng)呢,早餐吃什么才好呢?很多的上班族都喜歡隨便對(duì)付一點(diǎn)就可以了,其實(shí)一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是很有必要的哦,趕緊來看看下文的介紹吧!
吃早餐有這些壞習(xí)慣,還不如不吃
俗話說的好“一日之計(jì)在于晨”,健康的早餐能補(bǔ)充晚上流失的營(yíng)養(yǎng)和上午的精力。但現(xiàn)在的上班族為了貪睡幾分鐘,已經(jīng)省去了早餐,甚至有些人在吃早餐時(shí)養(yǎng)成了非常嚴(yán)重的壞毛病,這就會(huì)直接把早餐的好處抹滅掉,還有可能危害健康。
情況一、吃早餐太快
后果:增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
專家指出,狼吞虎咽直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細(xì),胃腸負(fù)擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
所以,如果認(rèn)為自己經(jīng)常沒時(shí)間吃早餐,不妨把鬧鐘調(diào)早15分鐘,就能好好吃個(gè)早餐啦!
情況二、早餐吃太早
后果:損傷腸胃
正常情況下,人早上一起床就會(huì)感覺到餓,所以起床后吃早餐成了自然規(guī)律。但事實(shí)上,生活中不乏一些5、6點(diǎn)就起床的人,但吃早餐也是有佳時(shí)間的,吃得太早,不僅對(duì)健康無益,還會(huì)誤傷腸胃。因?yàn)槲覀兊哪c胃是在凌晨才進(jìn)入休息狀態(tài),如果早餐吃得太早,就會(huì)耽誤腸胃的休息。
所以,佳的吃早餐時(shí)間是6:30-8:30之間,就算起床很早,也應(yīng)該把吃早餐時(shí)間推遲。可以起床后上個(gè)廁所,喝杯水,做會(huì)拉伸再吃早餐。
情況三、早餐太單一
后果:影響上午精力
早餐不僅要吃,而且營(yíng)養(yǎng)一定要豐富。如果內(nèi)容比較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低,不能及時(shí)為大腦提供充足能量,易出現(xiàn)心慌、 乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。但也不能太過豐富,尤其是要避免高油脂、高熱量的食物。
專家建議,高質(zhì)量的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”,即有淀粉類主食;有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅(jiān)果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。
情況四、邊走邊吃
后果:胃下垂
不得不說,現(xiàn)在的上班族為了省出幾分鐘睡覺,也是拼了。很多人都是匆匆出門,邊走邊吃早餐。試想下,外面的空氣質(zhì)量不好,而且灰塵多,極容易使食物受到污染。而且,邊走邊吃會(huì)讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,終導(dǎo)致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。
當(dāng)然啦,如果有充分時(shí)間,好自己在家里做,如若不行,也一定要找一個(gè)固定場(chǎng)所食用。
情況五、佳搭檔:豆?jié){加油條
后果:油脂量超標(biāo)
“油條加豆?jié){”恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營(yíng)養(yǎng)素被破壞,對(duì)人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期食用。