選擇食用油 超市里這種油或是地溝油千萬別買(9)

  三“炒”:在炒菜時看烹飪的效果。純正花生油,無油煙或油煙較少。不溢鍋,不起沫,氣味芬芳宜人,相反,劣質花生油,油煙較大,易溢鍋,起泡沫,甚至炒菜后顏色變深、變黑的為劣質花生油。

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