薺菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養(yǎng)素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發(fā)早白十分有益。
豆
有人懷疑豆類對頭發(fā)的好處。但是，事實(shí)不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國飲食療法協(xié)會推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。
墨綠色的蔬菜
菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達(dá)60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補(bǔ)肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細(xì)胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。
枸杞
味甘、性平。有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2\維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素。現(xiàn)代藥理學(xué)證明，枸杞有改善肝功能、促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)等作用。
核桃仁
古書記載核桃仁能“通經(jīng)脈，黑須發(fā)”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、油脂、蛋白質(zhì)、糖類等多種元素。其脂肪含量達(dá)到40—50%，對補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤肺納氣、潤腸止帶、強(qiáng)筋健骨、通潤血脈、潤肌烏發(fā)有很好的作用。常吃核桃仁可以使頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩。
胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收?？傊獾纳攀忱陬^發(fā)的健康。當(dāng)說到吃對健康頭發(fā)與美容的影響，其實(shí)，有多種的方式建議實(shí)現(xiàn)。
結(jié)語：生活當(dāng)中有很多食物是有烏發(fā)的效果的，但是很多人不知道，那么吃什么食物可以烏發(fā)呢?烏發(fā)的食物有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦！
