補(bǔ)鈣沒成功卻引起了高血脂，你能相信嗎?一位新媽媽沉浸于新生命出生的同時也被發(fā)現(xiàn)患有高血脂問題。
為什么補(bǔ)鈣導(dǎo)致了高血脂呢?
其實在傳統(tǒng)的思想中，孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)鈣，都會選擇大骨頭湯。骨頭中含鈣這是事實，但也含有不少的脂肪和膽固醇。而且骨頭中的鈣并不能在加熱時以鈣離子形式出現(xiàn)，所以人體不吸收這些固體的鈣，卻把脂肪、油脂和膽固醇吸收了，這樣肥胖、高血脂癥就出現(xiàn)了。
含鈣第一，不再是牛奶和骨頭湯了!
1.石螺
說石螺大家不怎么了解，其實夜宵中的炒田螺，便是采用石螺制成。
每100g石螺的含鈣量為2458mg，除此之外，其中富含礦物質(zhì)錳、鎂、磷、鉀、硒等，不僅僅可以補(bǔ)鈣，還能促進(jìn)骨骼的形成。
石螺作為水產(chǎn)的一種，肉質(zhì)中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪率極低，富含維生素B1、B2、B3等，在中醫(yī)里又有清熱、利尿、明目和退黃的作用。
但是作為夜宵食用，不少人擔(dān)心寄生蟲問題，建議食用時候徹底加熱。
2.芝麻醬
每100g芝麻醬中的含鈣量約為2239mg，同時也會因為芝麻品種的不同，含鈣量有所差異。
有人認(rèn)為芝麻醬是第一補(bǔ)鈣食物，其實也有一定道理。因為芝麻醬中不僅僅含有豐富的鈣，同時富含蛋白質(zhì)、鐵、鎂、鋅、銅、維生素D等物質(zhì)，而這些物質(zhì)可以促進(jìn)鈣的吸收，以及構(gòu)建骨骼。人體對芝麻醬營養(yǎng)的吸收利用率高于石螺。
3.香菜
香菜，我們這里提到的是脫水的香菜，大約每100g中含有1723mg的鈣，食用后，這些鈣離子更容易被人體吸收。
而且香菜中還含有磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)，可以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼的形成。含有揮發(fā)性油，可以開胃、助消化。
但是，脫水或曬干的香菜中，維生素C、維生素B族等會大量流失。
4.芥菜
新鮮的芥菜，每100g含有294mg的鈣，如果是芥菜干，每100g含有1542 mg的鈣。
同時，芥菜屬于高鉀食物，不僅僅能補(bǔ)鈣，還可以改善高血壓。膳食纖維含量也高于普通蔬菜，有增加飽腹感、通便作用。
4.牛奶
通常認(rèn)為牛奶的含鈣量高，其實不是，每100g牛奶中的含鈣量只有104mg左右。之所以提倡喝牛奶補(bǔ)鈣，是因為牛奶中的鈣更容易被人體吸收和利用，因為牛奶中的鈣易乳清鈣的形式存在，大約有30%以上。并且牛奶中富含蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)，更利于鈣吸收。
除此之外，生活中高鈣食物還有蝦皮、豆制品、魚肉等。但是，食物是否補(bǔ)鈣，并非看含鈣量多少，而是看人體對其中鈣的吸收利用。含鈣第一的石螺，補(bǔ)鈣效果未必強(qiáng)過芝麻醬或牛奶。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
