良藥苦口利于病,吃藥的時候,藥物很苦,吃不下,特別是孩子,更是覺得難咽,家長會說,吃完藥給糖吃??嗨幱幸娼】?,很多苦味的食物,讓大家生出敬畏之心,其實,適當(dāng)吃一點,對身體有好處,一起來看看,吃苦味食物的好處吧。
相比其它食材,人們更愿意吃甜味、酸味食物,當(dāng)然,有些省份喜歡吃辣,辣椒成了飲食中不可少的東西,那么為何還要吃苦味食物呢?
常用的苦味食材有哪些?
在生活中,常見的苦味食材有很多,例如,苦瓜、苦菜、萵苣、蒲公英、蓮子心、黃連、菊花茶、苦丁茶、絞股藍(lán)茶、連翹等,這些食材都是苦味。
出現(xiàn)哪些情況是以用苦味來調(diào)節(jié)?
即使苦味食材多,吃苦味好,但是,更多的時候,人們還是不愿意接受它,那么當(dāng)身體出現(xiàn)哪些情況,需要吃一點苦味呢?
苦味的食材,對心臟有刺激作用,對入心有幫助,能調(diào)節(jié)心臟健康。當(dāng)心火亢盛的時候,用苦味食物能調(diào)節(jié)。一般來說,吃一點苦寒的藥物對去火有一定的作用。例如,心煩時,用梔子豉湯能很好的調(diào)節(jié)。
具體運用
菊花清肝明目
菊花也是苦味食材,在平時運用菊花對清肝明目非常好,當(dāng)上火導(dǎo)致眼睛紅腫、眼睛紅赤、結(jié)膜炎,可以喝一點菊花茶。
蓮子心清除心火
口舌生瘡也是常見情況,這個時候,可以吃一點蓮子心,口舌生瘡屬于心火旺的表現(xiàn),吃一點蓮子心能很好的清除心火。
吃苦瓜能清除嗓子疼痛
上火導(dǎo)致嗓子疼痛,這個時候,可以吃一點苦瓜。嗓子疼、咽喉痛屬于肺火旺的表現(xiàn),吃苦瓜清胃火是大家知道的事情,其實,吃苦瓜對清肺火也是有效的。
吃蒲公英能清除癤子
上火嚴(yán)重,還有可能會造成身上長出癤子,這個時候,吃一點蒲公英對清除癤子是非常好的。蒲公英屬于好的清瘡的食材。在平時,身體出現(xiàn)燙傷,可以取干凈的蒲公英清洗干凈,擰出汁水涂抹在傷口上,能很好的促進(jìn)傷口恢復(fù)。
天熱時吃點苦瓜
溫度上升,不少人會感覺到心火很旺,這個時候,不妨吃一點苦瓜?!峨S息居飲食譜》:青則苦寒、滌熱、明目、清心。熟則色赤,味甘性平,養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎。是說,苦瓜屬于性寒食材,對清熱、明目、去除心火非常好。當(dāng)苦瓜老了之后,味道不再苦澀,對養(yǎng)血滋肝是有效的。
這就是關(guān)于吃苦味食物的描述,在平時,吃一點苦味食物,對調(diào)節(jié)身體非常好,希望大家多重視。
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