菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮也有刺激作用。所以吃菠蘿之前要用一些方法處理來避免舌頭發(fā)麻。喜歡吃菠蘿的小伙伴可以試試下面的方法，來預(yù)防吃完菠蘿后舌頭麻的現(xiàn)象。
吃菠蘿前蘸鹽水
吃菠蘿之前先將菠蘿放入鹽水中浸泡半小時(shí)左右再食用，食鹽能夠幫助抑制菠蘿中含有的生物甙對口腔黏膜的刺激，從而預(yù)防吃完菠蘿后出現(xiàn)的舌頭麻。
加熱菠蘿后再吃
通過對菠蘿進(jìn)行加熱也能夠幫助預(yù)防吃完菠蘿后出現(xiàn)的舌頭麻。菠蘿中含有的菠蘿酶在加熱的過程中會發(fā)生變質(zhì)，菠蘿酶容易引起身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)而舌頭發(fā)麻、腹痛等不適，加熱菠蘿后菠蘿酶的作用小時(shí)就能預(yù)防舌頭麻了。
菠蘿不能和什么一起吃
1、菠蘿+雞蛋
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。
2、菠蘿+蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價(jià)值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。
1.過敏體質(zhì)
平時(shí)容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)的人，好要少吃菠蘿，因?yàn)樗械牟ぬ}蛋白酶，對某些過敏體質(zhì)者，激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，進(jìn)而出現(xiàn)皮膚瘙癢、發(fā)紅、口舌發(fā)麻、惡心嘔吐等不適。
2.發(fā)燒、濕疹、疥瘡者
這些病人不宜多吃菠蘿，否則會加重身體不適，令病情更加嚴(yán)重。
3.潰瘍病、牙周炎者
患有牙周炎、胃潰瘍、口腔潰瘍者，應(yīng)暫時(shí)別吃菠蘿，否則會刺激牙齦、黏膜組織，進(jìn)而加重不適，胃病患者還易出現(xiàn)返酸現(xiàn)象。
結(jié)語：朋友們，水果歲好吃但是也不能貪量哦，而且對于這種易過敏的水果，大家在吃的時(shí)候需要注意食用方法哦，如果有易過敏體質(zhì)的人那么可以少量進(jìn)食，避免出現(xiàn)身體上的不適。對于菠蘿怎么吃更加口可美味小編上文給大家介紹了不妨可以試試哦。
