4.忌食辛辣食物
肝硬化的時(shí)候，不要吃一些辛辣的食物，例如辣椒等，這樣會(huì)導(dǎo)致會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。后果是很?chē)?yán)重的，所以一定要忌嘴。
5.忌吃過(guò)硬食物
由于肝硬化時(shí)門(mén)靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬(wàn)不可大意。
6.忌吃廿碳五烯酸含量高的魚(yú)
消化道出血，是肝硬變病人常見(jiàn)的并發(fā)癥和死亡原因。據(jù)報(bào)道，有些魚(yú)中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì)，為不飽和的有機(jī)酸，在魚(yú)油中含量特別豐富。
食魚(yú)又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過(guò)去多認(rèn)為，出血是由于魚(yú)刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來(lái)，食用某些魚(yú)后，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。如沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)和金槍魚(yú)中，廿碳五烯酸含量高達(dá)1～1.5%。
7.忌食過(guò)多的蛋白質(zhì)
肝硬化飲食禁忌包括蛋白質(zhì)，肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。
然而，如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過(guò)多，則會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)檫^(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，終結(jié)果可導(dǎo)致肝昏迷。
總結(jié)：以上就是關(guān)于肝硬化的飲食方面的情況，相信大家有一定的了解了，在生活中，肝硬化的患者要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，這樣才可以改善肝硬化的情況，希望大家能夠注意一下。
