我們都知道山藥是一種很好的食物，但處理山藥如果出現(xiàn)了意外，很容易就會(huì)導(dǎo)致手發(fā)癢這樣的情況出現(xiàn)，今天就讓我們看一看切山藥手癢怎么辦，如何預(yù)防切山藥手癢，以及山藥的功效有哪些。
切山藥手癢怎么辦
如果你因?yàn)榍猩剿帉?dǎo)致手癢的情況出現(xiàn)，不妨試一試下面這些方法吧。
1、在熱水(自己能承受的溫度，好不要溫水，沒(méi)什么效果)里泡幾分鐘，能有效的止癢。
2、用食用鹽搓一搓再泡熱水里效果會(huì)更佳，一定要泡不是洗，洗的沒(méi)效果。
3、在米水里搓洗下效果很好。
4、我們可以用一些醋來(lái)止癢，將醋放在手上來(lái)回搓，很快便可以解決癢的問(wèn)題。
5、小時(shí)候芋頭削皮的時(shí)候也遇到過(guò)這樣的，媽媽說(shuō)在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，分解滲入手部的植物堿，確實(shí)這個(gè)效果很好，但是一定要小心點(diǎn)哦，不要被燙傷。
6、如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
如何預(yù)防切山藥手癢
1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鮮袋也行，避免觸碰黏液。
2、我們也可以戴上手套將泥土洗凈后，用開(kāi)水將山藥燙一燙，這樣便不會(huì)出現(xiàn)手癢的情況了。
3、在削皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不會(huì)癢了。
切山藥為什么手癢
山藥里含有皂角素，去皮后會(huì)有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皂甙會(huì)刺激皮膚引起過(guò)敏。
由于山藥粘液中含有皂甙可能導(dǎo)致過(guò)敏，人的皮膚接觸過(guò)后就可能引發(fā)接觸性皮炎，常見(jiàn)的癥狀就是會(huì)感覺(jué)手很癢，嚴(yán)重的可能出會(huì)出現(xiàn)紅、腫、刺痛等癥狀。
出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的時(shí)間往往會(huì)略有差異，有些人反應(yīng)很快，邊切手就癢;也有人要過(guò)一段時(shí)間才會(huì)有反應(yīng)。這就是為什么很多人自己剝山藥、切山藥會(huì)感覺(jué)手很癢的原因。目前，由于山藥而引發(fā)接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。
好消息是，由于易引起過(guò)敏的皂甙比較怕熱。所以，如果怕過(guò)敏，剝完山藥或者切完之后，可以把手洗干凈，然后在火上烘一下，就能緩解刺癢了。
當(dāng)然，你也可以防患于未然：在動(dòng)手處理山藥前，不妨帶個(gè)橡膠手套，或在手上套個(gè)保鮮袋，然后再削皮或者切，這樣就可以防止接觸到可能引發(fā)過(guò)敏的物質(zhì)，也就不用擔(dān)心手會(huì)癢了。
山藥的功效有哪些
1、滋補(bǔ)健身，延緩衰老
國(guó)內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
