糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量，但同時(shí)又應(yīng)保證其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥具有高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點(diǎn)，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達(dá)到少食而營(yíng)養(yǎng)不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對(duì)糖尿病患者而言，是極其難得的食品。
降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。
禁忌一
高血糖患者一定要避免高脂肪、高膽固醇的食物，像油炸食物、花生、核桃等高脂肪的食物，蛋黃、蟹黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇的食物盡量不要食用，或者少食用。在烹飪時(shí)，盡量避免炸、煎、烤等方式，多嘗試煮、燉、熬、蒸等方式，做菜時(shí)用植物油代替動(dòng)物油。
禁忌二
避免高糖分的食物，這個(gè)是毋庸質(zhì)疑的，要降低體內(nèi)血糖，防止血糖升高，像高糖的甜品、甜點(diǎn)、蜜餞都不要吃了，即使是水果也要注意，有的水果像西瓜、香蕉等糖分比較高，也不要經(jīng)常沒(méi)有節(jié)制的食用。
禁忌三
高血糖的人不要吃完飯后睡覺(jué)，因?yàn)榇藭r(shí)血液都流向胃部，馬上入睡，大腦會(huì)供血不足，要輕微活動(dòng)半小時(shí)然后入睡，如果是午睡睡眠時(shí)間不要太長(zhǎng)，半小時(shí)足矣，睡醒后一定要喝一杯白開(kāi)水來(lái)稀釋血液，以免血糖過(guò)高。
總結(jié)：如果您身患高血糖，一定要注意日常生活中的飲食，注意哪些東西自己可以吃，哪些東西自己不能吃，千萬(wàn)不要逞了一時(shí)口腹之欲，而對(duì)身體的健康棄之不顧，這樣的話您的身體健康受到影響，家人也會(huì)非常的傷心，因此平時(shí)的生活里一定要多加注意哦!
