相信大家都知道山楂有著助消化的功效,這是因為山楂酸甜可口,而且能夠開胃。所以很多人飯后都會吃它來幫助消化??梢允秤蒙介娜巳河泻芏?。那么,高血糖能否食用山楂?高血糖飲食注意事項有哪些?一起來看看吧。
高血糖能否食用山楂
高血糖患者是可以適量食用山楂的,這是因為山楂不僅能夠助消化、降血脂,還可以防治糖尿病等。所以中老年的糖尿病患者可以適當?shù)亩喑砸恍┥介介嗍沁m宜糖尿病患者食用的。
但是山楂含有大量的糖分,進食過多的話會讓血糖過高,還會使人們沒有饑餓感,從而影響到進食,而且長期大量食用的話還會導致營養(yǎng)不良等,所以糖尿病患者不適宜食用加工過的山楂,可以適當?shù)氖秤蒙介r果。
高血糖飲食注意事項
高血糖患者的飲食是非常重要的,吃的好了可以控制住血糖,但是吃的不對會導致血糖的升高,那么,高血糖飲食注意事項有哪些?
1、由于每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數(shù)據(jù)只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節(jié)體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易并發(fā)視網(wǎng)膜炎,白內障,動脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治上述并發(fā)癥十分有益。維生素A含量高的食物有奶類,蛋黃,動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿卜,青紅椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如:燕麥、蕎麥、玉米等。
4、三大營養(yǎng)比例要適當
在限制總熱量的情況下,三大營養(yǎng)素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕婦,乳母,兒童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。