我們身體的肝臟是健康的象征,如果肝臟出現(xiàn)問題的話,那么,身體健康也會受到影響,這樣的話,就會導致生命受到威脅,而現(xiàn)代,很多人都患上了肝硬化,那么,在平時吃什么能夠保護肝臟,軟化肝臟,下面就請大家一起來了解一下,吃什么可以軟化肝臟?
吃什么可以軟化肝臟
在平時的飲食中,我們一定要多加注意,這樣的話身體才會更加健康,那么,如果您平時的飲食中不注意保護肝臟,很有可能會導致肝硬化,關于軟化肝臟的食物要多吃才對身體好,下面我們就一起來了解一下,吃什么可以軟化肝臟?
1、大蒜
大蒜屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
3、薺菜
為十字花科植物,性平、味甘,含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
4、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素c、維生素b1、維生素b2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
5、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
6、百合
性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
7、蘑菇
種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
8、木耳
木耳有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。
9、胡蘿卜
性微溫,味甘、辛,富含維生素a原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素a水平,間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。