說(shuō)到仙人掌,你更多的時(shí)候,想到這是植物,用來(lái)綠化用的,殊不知仙人掌,也是可以吃的,食用仙人掌,在當(dāng)前很常見,那么,怎么食用好呢?接下來(lái),就介紹一下,仙人掌的功效?
就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),在仙人掌中有:維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、果膠、熱量、礦物質(zhì)、膳食纖維等。
仙人掌的功效?
仙人掌全株入藥,早有記載,仙人掌味苦、性寒,歸心經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng),對(duì)行氣活血、清熱解毒、治療胃痛非常好。
食用仙人掌,越來(lái)越常見,那么,有哪些好處呢?
降低血糖
糖尿病,大家都很擔(dān)心,特別是現(xiàn)在,很多人一不小心,就出現(xiàn)糖尿病了,怎么辦呢?
吃仙人掌,能降低血糖,這是因?yàn)橄扇苏频奈镔|(zhì),能抑制脂肪、膽固醇吸收,減緩葡萄糖攝取。
降低血壓
仙人掌,還是高鉀、低鈉、低糖的食物,能避免血壓波動(dòng),能夠平穩(wěn)血壓。
幫助消炎
仙人掌,能吸收芳香族胺、能緩解皮膚炎癥,同時(shí),從仙人掌中能提取出某種物質(zhì),能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。
緩解潰瘍
有時(shí),如果出現(xiàn)潰瘍,可以吃點(diǎn)仙人掌,例如,胃潰瘍的出現(xiàn),不需要吃藥,吃仙人掌能緩解,這是因?yàn)樵谙扇苏浦杏刑崛∥?,能增?qiáng)胃黏膜,血液流量,能保護(hù)胃部。
延緩衰老
衰老,是你不想面對(duì)的,如何緩解、延緩,顯得非常關(guān)鍵。吃仙人掌能緩解,這是因?yàn)樵谄渲杏袖\、錳、銅,參與到核酸代謝。其中的維生素E、多糖等物質(zhì),具有抗氧化能力,不斷的延緩衰老。
吃仙人掌對(duì)身體好,那么,食用方式有哪些?
涼拌仙人掌
平時(shí),可以涼拌仙人掌,把仙人掌去刺,切成絲狀,加入食鹽攪拌,隨后用水清洗,洗去粘液,加入調(diào)味品即可。
吃仙人掌時(shí),需注意什么?
當(dāng)然,食用仙人掌,并非適合所有人,它是性寒食物,吃多了,容易腹瀉。
同時(shí),脾胃不好的人,也不宜過(guò)多食用,以免有大麻煩。
仙人掌,不僅可以觀賞,食用也是好的,這些食用好處,希望對(duì)你有幫助,通過(guò)吃仙人掌,獲得健康。
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