牛肉是我們平時比較常見的一種食物，有很多人都喜歡吃它，它的功效也是非常的棒的，那你知道患有糖尿病的患者可以吃牛肉嗎?吃牛肉的時候要注意哪些禁忌呢，糖尿病患者平時吃哪些食物好呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
牛肉高蛋白低脂肪,是很好的營養(yǎng)食品,糖尿病人可以吃點,但是不能多吃,要根據您的身高體重,出來每日的需進食熱卡總量,在這個范圍內吃沒有關系。
牛肉有“補脾益氣,化痰熄風”的功效。其性味為甘、平。牛肉熟食能補脾胃,益氣血,凡病后虛勞贏瘦,食少氣怯,腰膝酸軟,以及消渴水腫等,均可選食。古有“牛肉補氣,功過黃芪”之說。牛肉為食療的上品,是肉類中營養(yǎng)價值高是食材。
牛肉是肉類中含鋅量高的,鋅除了支持蛋白的合成、增強肌肉力量外,琮可提高胰島素全成代謝的效率,對糖尿病患者控制血糖有一定好處。,可見糖尿病人是完全可以食用牛肉,而且還可作為改善病癥的輔助食療之一。
1、牛肉好不要烤著吃
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品,對腎炎患者不不可多食,以免加重腎臟負擔,與氨茶堿類藥物同用,也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
4、老人小孩不宜多吃
由于牛肉中含有高膽固醇、高脂肪等營養(yǎng)物質，所以消化能力較弱的人是不適合吃牛容的，就比如老人和兒童。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
