今天是全國(guó)愛肝日，提醒人們要關(guān)注肝臟的健康，你在平時(shí)注意養(yǎng)肝了嗎？養(yǎng)肝的小技巧有很多，大家可以了解一下，平時(shí)都是用得到的。養(yǎng)肝吃什么？如果你出現(xiàn)了肝臟不好的癥狀，那么記得試試看食療哦！下面一起來具體了解一下吧。
養(yǎng)肝吃什么
菠菜
菠菜是一種養(yǎng)肝效果很不錯(cuò)的蔬菜，首先它含有豐富的鐵元素，另外維生素C和維生素A的含量也不少。常吃菠菜不僅能改善貧血，還能保護(hù)眼睛，調(diào)節(jié)身體的各項(xiàng)技能，達(dá)到養(yǎng)護(hù)肝臟的效果，每周都堅(jiān)持吃兩次菠菜，效果會(huì)很好。
韭菜
韭菜也是一種可以幫助養(yǎng)護(hù)肝臟的食物哦，它含有很多的蛋白質(zhì)以及糖類、鈣質(zhì)、鉀元素等成分，是一種味道很好，并且能夠殺菌的食物。在春季的時(shí)候如果能常吃一些韭菜，那么對(duì)于提升人的體質(zhì)，改善肝臟的功能效果會(huì)很好。
蔥姜蒜
蔥姜蒜不僅是我們?cè)谧霾藭r(shí)少不了的，它們其實(shí)不僅僅是調(diào)味蔬菜，還是對(duì)于肝臟也很好的食物哦！因?yàn)樗鼈兌几缓S生素A和維生素C，并且鈣質(zhì)含量也不低，能夠幫助提升人的食欲，以及殺滅細(xì)菌。常蔥姜蒜，肝臟排毒更加順利。
芹菜
有句老話，叫“立春吃芹，日日來勁”，說的是這個(gè)季節(jié)的芹菜很適合食用。芹菜中主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，相比較而言芹菜葉比芹菜莖營(yíng)養(yǎng)素含量更高，除此之外，芹菜中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化和護(hù)肝的作用。
香椿
中醫(yī)認(rèn)為，香椿性涼，味苦、平，無毒，入肺、胃、大腸經(jīng)。有清熱解毒，健胃理氣，潤(rùn)膚明目，殺蟲和養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。香椿含香椿芳香族機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
春筍
春筍被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
肝不好的癥狀
1、肝功能不好的人，脂肪代謝會(huì)異常，致使血漿總脂肪酸濃度下降和多不飽和脂肪酸缺乏，血漿游離脂肪酸及甘油三酯增高，過量的甘油三酯則以脂肪小滴形式貯存，因而，肝功能不好的人容易患上脂肪肝。
