4、少數(shù)酒精肝早期癥狀有黃疸，水腫，維生素缺乏，檢查出來(lái)的結(jié)果一般都是肝大，觸診柔軟，光滑邊鈍，有彈性感或壓痛，脾臟增大較少，由于肝細(xì)胞腫脹和中央靜脈周?chē)不蜢o脈栓塞，可造成門(mén)靜脈高壓表現(xiàn)有腹水發(fā)生，但無(wú)硬化。
5、腹水與感染。酒精肝并發(fā)癥因電解質(zhì)、滲透壓、營(yíng)養(yǎng)等因素導(dǎo)致出現(xiàn)大量腹水，類(lèi)似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此導(dǎo)致惡性循環(huán)容易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂或者危機(jī)整個(gè)系統(tǒng)導(dǎo)致死亡。同時(shí)由于酒精肝病程中營(yíng)養(yǎng)和各種并發(fā)癥因素，致使免疫力低下極易感染，特別是肺部感染和細(xì)菌性自發(fā)性腹膜炎。肺炎的發(fā)生率高于人群中3-4倍，且為重要致死原因之一，故對(duì)其防治應(yīng)于重視。
6、上消化道出血。酒精性肝病引起的門(mén)脈高壓癥，多發(fā)生上消化道出血，還可能由于急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血(EVB)，如果不能及時(shí)有效的處理和應(yīng)對(duì)，會(huì)出現(xiàn)休克等情況危機(jī)生命，死亡的幾率較高。
1、飲食養(yǎng)生
要想預(yù)防酒精肝，在生活中應(yīng)多食素食，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類(lèi)較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
2、減少飲酒
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，持續(xù)過(guò)量飲酒時(shí)造成酒精肝的罪魁禍?zhǔn)?，酒精肝?xì)胞內(nèi)的代謝異物，破壞肝臟的細(xì)胞膜，導(dǎo)致肝細(xì)胞腫脹，壞死，對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，大量的肝細(xì)胞內(nèi)長(zhǎng)期脂肪堆積，使其血液供應(yīng)、氧氣供應(yīng)及自身的代謝受到影響，造成大量肝細(xì)胞腫脹、炎癥浸潤(rùn)及變性壞死，形成肝炎。
3、注意休息
酒精肝的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動(dòng)靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動(dòng)”的原則，以休息為主，限制過(guò)多的活動(dòng)。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息?；謴?fù)期應(yīng)采用“以動(dòng)為主，動(dòng)中有靜”的原則，活動(dòng)量循序漸進(jìn)，以無(wú)疲乏感為度，避免勞累過(guò)度，耗傷氣血。
4、避免熬夜
酒精肝患者要多注意，避免熬夜看書(shū)、熬夜卡拉OK、通宵上網(wǎng)等，因?yàn)?3點(diǎn)左右凌晨1至3點(diǎn)鐘是是養(yǎng)肝血的佳時(shí)間，如果熬夜，肝細(xì)胞在內(nèi)的所有細(xì)胞開(kāi)始自我修復(fù)被打破，另外靜臥可增加肝臟25%的血流量，減輕肝臟的功能血損，有利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。
總結(jié)：酒精肝患者在飲食上面是有很多的食物都可以選擇的，文章中提到的這些食物，大家可以換著吃，這樣對(duì)于治療和預(yù)防酒精肝都是非常好的。酒精肝在早期的時(shí)候積極進(jìn)行治療，一般效果都是比較好的，千萬(wàn)不能拖著不管。
