空腹不能吃雞蛋嗎 有關(guān)雞蛋的5個謠言要了解

  雞蛋是我們生活中很常見的一種蛋類,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),喜歡吃雞蛋的人非常多,而且雞蛋的吃法也很多,但是有人說空腹不能吃雞蛋,這種說法是正確的嗎?其實(shí)有關(guān)雞蛋的謠言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一個,今天我們就來和大家說一說有關(guān)雞蛋的那些事。

  空腹不能吃雞蛋嗎

雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較高

  雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較高,因此有些人認(rèn)為空腹吃雞蛋會導(dǎo)致雞蛋中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成能量消耗掉,因此無法給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì),其實(shí)空腹吃雞蛋是沒有問題的,也不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

  其實(shí)我們身體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換是有一定順序的。身體的能量來源并不只有食物,肝糖原、脂肪、肌肉都會產(chǎn)生能量,而且和食物中攝入的蛋白質(zhì)相比,身體會優(yōu)先通過肝糖原、脂肪、肌肉等組織來提供能量,而不是食物中的蛋白質(zhì),因此空腹是可以食用雞蛋的,并不會導(dǎo)致營養(yǎng)的浪費(fèi)。

  有關(guān)雞蛋的謠言有哪些

土雞蛋營養(yǎng)價值更高

  1、土雞蛋營養(yǎng)價值更高

  不少家庭喜歡購買土雞蛋來吃,認(rèn)為土雞蛋的營養(yǎng)價值更高,而且吃起來更美味,其實(shí)洋雞蛋和土雞蛋相比,營養(yǎng)價值并沒有不同,但是因?yàn)槠渲械闹竞勘妊箅u蛋中要高一些,因此吃起來口感要更好。如果不介意雞蛋的口感,大家不必一味追求土雞蛋。

  2、只認(rèn)準(zhǔn)蛋黃顏色深的雞蛋

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