秋季有1種食物補(bǔ)氣養(yǎng)脾還益血 比山藥紅豆還養(yǎng)人

  隨著氣溫的逐漸轉(zhuǎn)涼,不少人開始注重調(diào)理身體,尤其是關(guān)注如何補(bǔ)氣、養(yǎng)脾、益血。在眾多食物中,有一種不同于常見的山藥、紅豆等食物,但同樣具有補(bǔ)氣養(yǎng)脾益血的功效,那就是芡實(shí)。那么芡實(shí)的作用與功效有哪些呢?

  一、芡實(shí)的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  芡實(shí)含有豐富的微量元素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,淀粉是芡實(shí)的主要成分,易于消化吸收,可為身體提供足夠的能量。蛋白質(zhì)含量較高,且以谷蛋白為主,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。此外,芡實(shí)還含有多種對(duì)人體有益的氨基酸、微量元素和維生素等,如鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2、C等。

芡實(shí)含有豐富的微量元素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分

  二、芡實(shí)的功效與作用

  1、補(bǔ)氣養(yǎng)脾

  芡實(shí)具有補(bǔ)氣功效,能夠改善人體的氣血循環(huán),增強(qiáng)體力,提高免疫力。對(duì)于經(jīng)常感到疲倦、乏力、氣短等氣血不足癥狀的人群具有很好的調(diào)理作用。另外,芡實(shí)還能養(yǎng)脾,調(diào)理脾胃虛弱、消化不良、腹瀉等相關(guān)病癥。

  2、益血

  芡實(shí)鐵含量高,可促進(jìn)血紅蛋白合成,提高人體的造血功能,對(duì)于防治貧血有一定的作用。同時(shí),芡實(shí)還能改善血液循環(huán),促進(jìn)身體新陳代謝,有益于身體健康。

  3、調(diào)節(jié)免疫

  芡實(shí)中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠有效地提高人體的免疫力,增強(qiáng)身體的抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。

芡實(shí)中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠有效地提高人體的免疫力,增強(qiáng)身體的抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生

  4、抗氧化

  芡實(shí)含有多種抗氧化物質(zhì),如黃酮類化合物、維生素C等,可以抵抗自由基對(duì)身體的侵害,延緩衰老。

  三、如何食用芡實(shí)

  芡實(shí)可作為主食、燉品、煲湯等多種方式來(lái)食用。以下是幾種常見的芡實(shí)食譜:

芡實(shí)的作用與功效 芡實(shí)的吃法和做法 
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