秋季有1種食物補氣養(yǎng)脾還益血 比山藥紅豆還養(yǎng)人(2)

  1、芡實粥

  將適量芡實洗凈后浸泡2小時,再與其他雜糧一起煮粥。粥熟后加白糖或者鹽調(diào)味即可。這道粥品營養(yǎng)豐富,具有補氣養(yǎng)脾、益血的作用,適合各類人群食用。

  2、芡實燉肉

  將瘦肉洗凈切成小塊,加入已泡發(fā)好的芡實和滋陰潤燥的中藥材(如紅棗、枸杞等),用慢火燉煮。這道燉品具有補氣養(yǎng)血、潤燥滋陰的作用,適合冬季進補。

將瘦肉洗凈切成小塊,加入已泡發(fā)好的芡實和滋陰潤燥的中藥材(如紅棗、枸杞等),用慢火燉煮

  3、芡實排骨湯

  將排骨洗凈切段,加入已泡發(fā)好的芡實、紅棗和調(diào)味料(如姜、蔥等),用慢火燉煮。這道湯品具有補氣養(yǎng)脾、強壯筋骨的作用,適合生長發(fā)育期的兒童和老年人食用。

  除了以上幾種常見的食譜外,還可以將芡實與其他食材搭配,制作出各種營養(yǎng)豐富的菜肴。需要注意的是,芡實與其他藥物和食材搭配時需要慎重,避免產(chǎn)生副作用或者食物相克的現(xiàn)象。

  四、如何選購優(yōu)質(zhì)的芡實

  選購優(yōu)質(zhì)的芡實是保證芡實食用效果的關(guān)鍵步驟。以下是選購優(yōu)質(zhì)芡實的幾個建議:

  1、選擇有光澤的芡實

  優(yōu)質(zhì)的芡實表面有明顯的光澤,顏色為深棕色或者淺棕色。如果芡實的表面黯淡無光或者顏色不均勻,可能是質(zhì)量較差的芡實。

  2、選擇干燥的芡實

  選購芡實時應(yīng)該選擇干燥的芡實,可以用手捏一下感覺是否干燥。如果感覺軟軟的或者太過于干燥,可能是受潮或者存放時間過長的芡實,不宜選購。

  3、選擇無異味的芡實

  優(yōu)質(zhì)的芡實不應(yīng)該有異味或者發(fā)霉的味道。如果聞起來或者吃起來感覺味道不正,應(yīng)該避免選購。

優(yōu)質(zhì)的芡實不應(yīng)該有異味或者發(fā)霉的味道。如果聞起來或者吃起來感覺味道不正,應(yīng)該避免選購

  4、選擇正規(guī)渠道購買

  購買芡實時應(yīng)該選擇正規(guī)的商家和渠道購買,不要購買來路不明的芡實。

  結(jié)語:希望大家能夠全面地了解芡實的好處和使用方法,以此提高自己的養(yǎng)生保健水平,為秋季的身體健康保駕護航!

芡實的作用與功效 芡實的吃法和做法 
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