補(bǔ)鈣是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常談?wù)摰脑掝}，特別是對于兒童、孕婦和老年人等特定人群來說，補(bǔ)鈣尤為重要。許多人認(rèn)為吃蝦皮、喝骨湯等食物是補(bǔ)鈣的好方法，但事實(shí)并非如此。那么，什么方法補(bǔ)鈣效果好快?讓我們一起來探討下。
一、蝦皮、骨湯補(bǔ)鈣效果一般
蝦皮作為一種海鮮產(chǎn)品，的確含有較高的鈣質(zhì)，但是它的吸收率并不理想。因?yàn)槲r皮中的鈣主要是以磷酸鈣的形式存在，而這種形式的鈣不容易被人體吸收利用。另外，蝦皮中的鈉含量較高，大量食用可能對高血壓患者造成負(fù)擔(dān)。
骨湯則是許多人認(rèn)為能夠有效補(bǔ)鈣的傳統(tǒng)食物。雖然骨頭中含有豐富的鈣質(zhì)，但是在熬煮過程中，大部分鈣并不能溶解到湯里。因此，盡管骨湯富含營養(yǎng)，但作為補(bǔ)鈣來源卻顯得效率不高。
二、食物中的鈣來源
1、牛奶及其制品
牛奶是鈣的佳來源之一，每100毫升牛奶中約含有120毫克的鈣。此外，酸奶、奶酪等牛奶制品也含有豐富的鈣。
2、豆制品
豆腐、豆干等豆制品含有較高的鈣，而且容易消化吸收。
3、綠葉蔬菜
菠菜、小白菜等綠葉蔬菜不僅含有豐富的鈣，還含有豐富的維生素K ，有助于鈣的吸收。
4、魚類
鯽魚、鱈魚、草魚等常吃的魚類，也含有較高的鈣，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素。
三、如何有效補(bǔ)鈣
1、飲食多樣化
飲食中應(yīng)包含多種富含鈣的食物，如奶類、豆類、新鮮蔬菜、魚類、蛋類等。同時(shí)，要注意食物的搭配，如豆腐和海帶一起食用，有利于提高鈣的吸收率。
2、適度運(yùn)動
適度的運(yùn)動能夠促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育和鈣的吸收。建議每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動，如散步、慢跑等。
