心臟是我們身體的“引擎”，負(fù)責(zé)為全身各部位輸送氧氣與營養(yǎng)物質(zhì)。然而，隨著生活節(jié)奏的加快和不良生活習(xí)慣的增多，越來越多的人開始面臨心臟健康問題。在這樣的情況下，通過合理的飲食調(diào)整來保護心臟顯得尤為重要。那么，如何在飲食上做到多吃“2紅”，少吃“2黃”呢?接下來，將為大家詳細(xì)解答。
首先，看看是多吃哪“2紅”
1、紅棗
紅棗具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和微量元素。紅棗中的天然植物雌激素對心臟具有保護作用，可以增強心臟的收縮力，輔助降低血壓。此外，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷和三磷酸腺苷等物質(zhì)，對心臟的供血和供氧功能具有一定的改善作用。
建議心臟不好的人每天食用3-5顆紅棗，可以泡水喝、熬粥或者直接食用。紅棗雖好，但不宜過量攝入，以免引起消化不良。
2、紅薯
紅薯是一種富含膳食纖維、微量元素和維生素的食物。紅薯中的膳食纖維和粘液質(zhì)有利于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。另外，紅薯中的β-胡蘿卜素和維生素C具有抗氧化的作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，保護心臟細(xì)胞。
建議心臟不好的人每天食用100-200克紅薯，可以蒸、煮、烤等方式食用。紅薯雖好，但不宜過量食用，以防引起胃脹、消化不良等問題。
其次，了解是少吃哪“2黃”
1、蛋黃
蛋黃中的膽固醇含量較高，過多攝入膽固醇容易導(dǎo)致血液黏稠，增加心臟負(fù)擔(dān)。此外，蛋黃中的氧化脂質(zhì)容易導(dǎo)致動脈硬化，進一步加重心臟疾病。所以，心臟不好的人應(yīng)盡量減少蛋黃的攝入。
建議心臟不好的人每周食用不超過2個蛋黃，可以選擇蛋白、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物替代。
2、油炸食品
油炸食品中的反式脂肪酸和飽和脂肪酸含量較高，過多攝入容易導(dǎo)致血脂升高、動脈硬化，增加心臟疾病的風(fēng)險。另外，油炸食品中的丙烯酰胺等物質(zhì)具有致癌作用，對身體健康不利。
