炎炎夏日，當(dāng)空調(diào)房成為避暑勝地，冰飲冷食成為心頭好時(shí)，大家是否想過(guò)，傳統(tǒng)智慧中的“冬吃蘿卜夏吃姜”為何逆季節(jié)而行?在這高溫季節(jié)，醫(yī)生為何偏偏推薦多吃姜?原來(lái)，生姜不僅是我們廚房里的調(diào)味圣品，更是夏天養(yǎng)生的一把好手。今天，就讓我們一探究竟，解鎖夏日吃姜的養(yǎng)生密碼，并揭秘如何吃姜才能讓其養(yǎng)生效果更佳!
夏天吃姜的奧秘
在中醫(yī)理論中，夏天對(duì)應(yīng)五行中的火，是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)。此時(shí)，人們?nèi)菀壮龊惯^(guò)多，導(dǎo)致體內(nèi)陽(yáng)氣隨汗液外泄，濕氣乘虛而入，引起脾胃功能下降，表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀。而生姜，性溫味辛，具有發(fā)汗解表、溫中散寒、健脾開胃的功效，恰好能幫助我們抵御濕邪，保護(hù)脾胃，促進(jìn)消化，提升夏天的身體適應(yīng)力。
姜的多重養(yǎng)生功效
1、增進(jìn)食欲
夏日酷暑，人們常常感覺胃口不佳，而生姜中的姜辣素有助于刺激口腔和胃黏膜，促進(jìn)唾液、胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，讓人食欲大增。
2、驅(qū)寒暖身
雖然外界炎熱，但過(guò)度貪涼(如吹空調(diào)、喝冷飲)易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣積聚，生姜的溫性特質(zhì)能幫助驅(qū)除體內(nèi)的寒濕，維持體溫平衡。
3、提高免疫力
生姜含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì)，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，預(yù)防夏天常見的感冒、腸胃不適。
4、促進(jìn)血液循環(huán)
生姜中的姜酚等活性成分，有益于促進(jìn)血液循環(huán)，緩解因夏天悶熱引起的頭痛、肩頸僵硬。
如何吃姜，養(yǎng)生效果更佳?
1、晨起姜水
早晨起床后，一杯溫?zé)岬慕情_啟一天的好方式。做法簡(jiǎn)單，只需將幾片新鮮生姜切片，加入適量水中煮沸即可。空腹喝，有助于喚醒沉睡的腸胃，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化吸收，同時(shí)驅(qū)除體內(nèi)寒氣，提升身體活力。
