熬夜過(guò)后，身體仿佛經(jīng)歷了一場(chǎng)“戰(zhàn)斗”，疲憊不堪，免疫力下降，皮膚也變得暗沉無(wú)光。不過(guò)，合理的飲食能夠成為身體的“修復(fù)劑”，幫助緩解熬夜帶來(lái)的不良影響。那么，熬夜的人怎么食補(bǔ)身體呢?
1、富含蛋白質(zhì)的食物：細(xì)胞修復(fù)的“建筑材料”
蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本物質(zhì)，熬夜后身體細(xì)胞受損，急需蛋白質(zhì)來(lái)修復(fù)。
雞蛋
雞蛋堪稱“全營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，一個(gè)雞蛋約含7克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需求接近，極易被吸收。此外，雞蛋還富含維生素A、D、B12以及鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。早上起床后，煮一個(gè)雞蛋最為便捷，將雞蛋冷水下鍋，水開(kāi)后煮7-8分鐘，關(guān)火燜2-3分鐘，這樣煮出的雞蛋口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)保留也較為完整。也可將雞蛋打散，加入適量蔥花、鹽，攤成雞蛋餅，搭配一杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
牛奶
每100毫升牛奶約含3克蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鈣、磷等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼健康有益。牛奶中的乳清蛋白能快速被人體吸收，為身體補(bǔ)充能量。熬夜后，一杯溫?zé)岬呐Ｄ滩粌H能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能舒緩神經(jīng)，幫助放松身心?？蛇x擇在早餐時(shí)飲用一杯250毫升的牛奶，若是乳糖不耐受人群，可選擇低乳糖或無(wú)乳糖牛奶，或者改喝酸奶，一杯150克的無(wú)糖酸奶約含5克蛋白質(zhì)，且含有益生菌，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化吸收。
豆類及豆制品
以大豆為例，每100克大豆約含36克蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源。豆?jié){是常見(jiàn)的豆制品，一杯250毫升的豆?jié){約含3克蛋白質(zhì)，制作簡(jiǎn)單，可在前一晚將適量黃豆洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加入適量清水，預(yù)約好時(shí)間，早上起床就能喝到新鮮的豆?jié){。豆腐也是不錯(cuò)的選擇，每100克豆腐約含8克蛋白質(zhì)，可將豆腐切成小塊，與青菜一起煮湯，既營(yíng)養(yǎng)又美味，為熬夜后的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)與多種維生素。
2、富含維生素的食物：抗氧化與增強(qiáng)免疫力的“利器”
熬夜會(huì)使身體產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致氧化應(yīng)激增加，而維生素具有抗氧化作用，能幫助身體抵抗自由基的傷害，增強(qiáng)免疫力。
柑橘類水果
橙子、柚子等柑橘類水果富含維生素C，以橙子為例，一個(gè)橙子(約150克)大約含有33毫克維生素C，維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于修復(fù)受損皮膚，讓皮膚恢復(fù)光澤。還能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，提高身體免疫力。熬夜后可在早餐時(shí)吃一個(gè)橙子，或者將橙子榨汁飲用，既能補(bǔ)充水分，又能高效攝取維生素C。
草莓
草莓是維生素C的“富礦”，每100克草莓約含47毫克維生素C，還含有豐富的果膠與花青素。果膠有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，花青素具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能減輕熬夜對(duì)身體細(xì)胞的損傷。可在早餐后吃一小盤(pán)草莓(約50克)，為身體補(bǔ)充維生素與抗氧化物質(zhì)，緩解熬夜帶來(lái)的疲勞感。
堅(jiān)果
杏仁、核桃等堅(jiān)果富含維生素E，每100克杏仁約含26.2毫克維生素E，維生素E是一種脂溶性抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基的攻擊，維護(hù)細(xì)胞的完整性。一小把杏仁(約10顆)或2-3個(gè)核桃，可在上午或下午作為零食食用，既能補(bǔ)充維生素E，又能提供一定的蛋白質(zhì)與健康脂肪，增加飽腹感。
