花生油過期 如何處理過期花生油

  一般我們買食用油回來都會有一個保質(zhì)期,如果超過這個時間還沒有吃完的話就會過期,現(xiàn)在我們家里面用的都是花生油,如果出現(xiàn)花生油過期的現(xiàn)象應(yīng)該怎么辦呢?花生油過期了還能食用嗎?食用了有壞處嗎?

  花生油過期這是生活中非常常見的事情,如何解決這類問題才是重要的,所以解決辦法尤其重要。

花生油過期這是生活中非常常見的事情

  花生油過期

  很多食物在過保質(zhì)期后, 人們就會白白丟棄浪費(fèi)掉。其實(shí),很多過期食物有些也還有利用的價值的,充分利用起來,做個環(huán)保衛(wèi)士。這里我們先來看看花生油過期會怎樣,然后應(yīng)該怎么辦。

  花生油放久后很容易出現(xiàn)油渣,這是油脂酸敗的現(xiàn)象?;ㄉ椭泻幸环N亞油酸成分,容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng),這種現(xiàn)象叫“油脂氧化”,會生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產(chǎn)物。加熱后,油煙大、嗆人,食用后容易中毒。

  為了健康著想,過期的花生油可以另作別的用途。

  1、抹手,對于干燥開裂的皮膚,放進(jìn)油里泡泡,會有改善,而且指尖、指甲會透明、堅固些哦。

  2、養(yǎng)花,過期的花生油可以用來養(yǎng)君子蘭。

  3、做潤滑油,比如單車鏈條、軸承、門鎖等地方,都可以用花生油來當(dāng)做潤滑油使用。但是,不能當(dāng)做專用潤滑油使用。

  4、做肥皂,按一定的比例,加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。

  花生油過期還能吃嗎?

  不管是花生油還是其他的植物油,特別是我們平常吃的三級油,都多少含有一些油壓榨時帶進(jìn)的植物殘渣,這些殘渣不能被過濾,甚至我們都沒法用肉眼看見。這些都可能導(dǎo)致油脂的酸敗現(xiàn)象。

  而食用油里面還含有一種叫做亞油酸的成分,這種成分容易和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)發(fā)生水解,生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產(chǎn)物,這種現(xiàn)象就叫做油脂的酸化反應(yīng)。

食用油里面還含有一種叫做亞油酸的成分

  辨別食用油過期的有效方法是食用油帶有哈喇味,加熱時尤其明顯,而且加熱時煙大、嗆人,其中含分解物環(huán)氧丙醛等,食用后易中毒?;ㄉ瓦^期還能吃嗎?所以過期后的花生油好別吃。

  食用過期花生油的害處

  食用過期的花生油,首先對我們的胃腸道會產(chǎn)生刺激,造成我們出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹瀉,肚子疼等癥狀。

  變質(zhì)油脂產(chǎn)生的過氧化物等有毒物質(zhì)使血紅蛋白2價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檠t蛋白3價鐵,其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能,造成機(jī)體缺氧,而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺,一般出現(xiàn)了這種狀況,需要及時到醫(yī)院進(jìn)行洗胃就醫(yī)。

花生油過期 花生油過期怎么辦 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...