胃潰瘍的8大禁忌
1、忌冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲水、湯不宜過熱。
2、忌飲食無律無度。宜少吃多餐，避免饑餓痛，疼痛時可吃一兩塊蘇打餅干。
3、忌飲牛奶。牛奶能稀釋胃酸的濃度，但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。
4、禁用含纖維素多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、白蘿卜等;以及含有揮發(fā)油的蔬菜，如蔥頭、生蒜、生蔥、小茴香等。
5、禁用含嘌呤較多的食物，如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干、熏干等，因為它有促胃液分泌作用，并造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用。
6、忌飲茶。茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。
7、避免用強烈促進(jìn)胃液分泌的調(diào)料和食物，如酒類、桂皮、大料等;以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原湯;還有腌、熏、臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。
8、不宜食用糯米食品。糯米經(jīng)過煮熟之后，無論是糯米飯，還是糯米制作的其它食品，其粘性均較大，吃后較難消化，滯留在胃內(nèi)的時間長，從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門部的細(xì)胞，使胃酸分泌增加。
胃切除術(shù)后，病人在6～12個月內(nèi)，仍要堅持飲食調(diào)治，不能掉以輕心，一般應(yīng)遵循以下飲食原則：
1、要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應(yīng)小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。
2、由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物，忌吃辛辣刺激性強的調(diào)味晶，如胡椒、芥末等，嚴(yán)禁飲烈性酒。
3、防止貧血。胃切除術(shù)后，病人可適當(dāng)多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質(zhì)的食品。
希望以上這些胃潰瘍的飲食禁忌，能夠?qū)ξ笣兓颊邆冇兴鶐椭?。專家提醒，胃潰瘍患者們要養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，避免過度勞累，從而讓自己的身體變得更加健康。
指導(dǎo)病人建立合理的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)，可有效避免疼痛的發(fā)作。 進(jìn)餐方式：指導(dǎo)病人有規(guī)律地定時進(jìn)食，以維持正常消化活動的節(jié)律。
①在潰瘍活動期，宜少食多餐，避免餐間零食和睡前進(jìn)食，使胃酸分泌有規(guī)律。
?、陲嬍巢灰诉^飽，以免胃竇部過度擴張而增加促胃液素的分泌。
?、垡坏┌Y狀得到控制，應(yīng)盡快恢復(fù)正常的飲食規(guī)律。
④進(jìn)餐時注意細(xì)嚼慢咽，避免急食，咀嚼可增加唾液分泌，后者具有稀釋和中和胃酸的作用。
