我們的生活周圍,存在著很多的菌群,有些菌種對人體是沒有危害的,有些卻危害性很大,少量的接觸,就有可能給身體帶來大的問題。
就比如說比較常見的霉菌,可能每個家庭都有出現(xiàn)過,只是大家沒有注意過。覺得并沒有什么影響,除了會影響家里衛(wèi)生,對身體也沒什么危害。
那就錯了,霉菌可是被列為一級致癌物質(zhì)的,它能躲過高溫,若不及時的處理,長期存在你生活的空間里,就可能會給身體帶來損害。家里哪里容易有霉菌?
霉菌究竟喜歡藏在家里哪些地方?
現(xiàn)代人都比較環(huán)保,使用的筷子、砧板都會是木質(zhì)的,的確是環(huán)保了,卻也容易產(chǎn)生問題。
就是使用過后,清洗的不徹底,就會遺留食物殘渣,再加上不及時的晾干,筷子和砧板就容易發(fā)霉。有的人覺得只是發(fā)霉而已,再仔細的清洗清洗就好。
這種想法是不對的,霉菌是清洗不干凈的,高溫都殺不死,只是清洗又怎么能去除。長期的使用發(fā)霉的砧板和筷子,霉菌進入到身體內(nèi),就會給身體帶來損傷,特別是肝臟,最容易受傷。
還有家里一些發(fā)霉的食物,可能有些老人,覺得只是稍微有點發(fā)霉,切掉發(fā)霉的地方,或者是重新清洗一下,還是可以吃的。
勸你別這樣想,發(fā)霉的食物中含有大量的黃曲霉毒素,使用過多,就會給身體帶來嚴重損害。比較容易發(fā)霉的食物,就會有面包、米飯、花生、堅果類的食物,以及腐爛的水果。
比較難發(fā)現(xiàn)的就是堅果類食物,并不會明顯表現(xiàn)出來,不仔細的觀察就發(fā)現(xiàn)不了。不過在吃的時候,是能夠覺察出來的,一般發(fā)霉的堅果吃起來會有苦味,若你吃到這種堅果,趕緊扔掉,別覺得可惜。