生活中的我們總會(huì)去關(guān)注一些有關(guān)養(yǎng)生的一些常識(shí)，對(duì)于怎么養(yǎng)生?如何養(yǎng)生?成了一些朋友關(guān)注的問(wèn)題，那么今天小編就和大家聊一聊蕎麥茶養(yǎng)生之道，對(duì)于蕎麥茶很多人并不陌生，那么它到底有什么樣的養(yǎng)生功效?？赡芎芏嗳硕嗖惶私?，不用擔(dān)心三九小編告訴你，下面就和小編一起來(lái)看看吧。
其實(shí)蕎麥分為甜蕎和苦蕎，它富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)和煙酸(維生素PP)，它是普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，有美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋;健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。
蕎麥茶不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，卻有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效，它可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋;健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。那么蕎麥茶的功效與禁忌是什么呢?蕎麥茶有什么好處呢?下面就由中國(guó)吃網(wǎng)告訴你蕎麥茶的功效與禁忌，蕎麥茶有什么好處吧。
苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物，俗稱苦蕎，學(xué)名韃靼蕎麥。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我國(guó)西南山區(qū)，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和
起源地之一。彝族同胞長(zhǎng)期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤(rùn)，很少有人患有高血壓。 祖國(guó)醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥及其制品具有降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。(文章來(lái)自佑順蕎麥茶網(wǎng)) 據(jù)科學(xué)工作者證實(shí)，苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。
蘆丁含量占總黃酮的70%-90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。 苦蕎--七大營(yíng)養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，卻有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效。它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟，是國(guó)際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)?？嗍w被譽(yù)為“五谷之王”，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)。出產(chǎn)于高寒山區(qū)，綠色天然，純凈無(wú)染。
蕎麥茶的功效
1、預(yù)防膽結(jié)石，降低膽固醇
韃靼蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。攝取大量的膳食纖維可降低罹患膽結(jié)石的機(jī)率。
以膠質(zhì)狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能減緩體內(nèi)的葡萄糖水平在飯后快速地上升，有效預(yù)防糖尿病。
另外，膳食纖維也可幫助控制體內(nèi)膽固醇的水平。
