綠茶的功效和作用 綠茶的沖泡及品飲技巧(14)

  綠茶禁忌人群

  一般人均可飲用。

  1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。

  2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

  (1)胃不好的人不宜喝綠茶,綠茶性偏寒,胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

  (2)失眠多夢(mèng),老年人,孕婦不能飲用綠茶,因?yàn)榫G茶內(nèi)含有的咖啡堿影響睡眠。

  (3)孩子喝綠茶也是不可取的,因?yàn)榫G茶中的單寧酸,會(huì)妨礙蛋白質(zhì)和脂肪等養(yǎng)分的吸收,這將進(jìn)一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱,甚至還引起孩子過(guò)敏。

  (4)不適宜具有發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀的人。

  (5)低血糖患者慎用,因?yàn)榫G茶能在很短的時(shí)間內(nèi),迅速降低人體血糖。

  (6)肝臟病人忌飲綠茶:綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織。

  (7)貧血患者不宜飲綠茶,綠茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源。

  (8)女性在月經(jīng)期不宜飲綠茶:經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì),茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收;孕期:茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷;女性哺乳期:茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)抑制乳汁的分泌;更年期不能飲用茶葉。綠茶的禁忌:

  1、飯前飯后不能飲茶,空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜,更易引起饑餓感,嚴(yán)重者可導(dǎo)致低血糖狀。

  2、忌飲濃茶解酒,飯前不宜飲茶,飯后忌立即喝茶,少女忌喝濃茶。

  3、不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。

  4、人參、西洋參不宜和茶一起食用。

  5、忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效,俗話說(shuō):茶水可解藥性。隔夜茶時(shí)間過(guò)久,維生素已喪失,而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

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