茶的種類

  是中國的古老文化之一,現(xiàn)在越來越多的人都愛喝茶,而且中國的茶藝也是聞名世界的,那么,中國的茶到底分幾個種類呢?下面,小編就來給大家介紹一下中國茶葉的種類,讓大家對中國的古文化茶有一個新的認(rèn)識。

  茶

  茶是廣泛流行于世界的保健飲品,起源于中國。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史。

  茶是一種植株1-6米的灌木或者喬木類植物,屬于山茶科類。

  茶樹喜歡濕潤的氣候,在中國長江流域以南地區(qū)廣泛栽培。

  茶樹葉子制成茶葉,泡水后使用。

  茶樹一般在種植3年后即可以采摘了,而清明節(jié)前后的茶樹葉是制作茶葉中質(zhì)量好的。

  自古文人摯愛茶,“野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山”是一種茶,“幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都”也是一種茶,“小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋”亦是一種茶。

  茶,不僅僅是文人政客的真愛,將士在外,一杯濃茶,提槍上馬,馳騁沙場,是否會白骨埋地,還是功名富貴,早已經(jīng)置之度外,有的只是一股豪情。

  茶,也不僅僅是勇士的摯愛,田間,林間,耕種的阿叔,擦一把汗,灌一口茶,立馬精神抖擻的繼續(xù)農(nóng)忙。

  從古至今,茶葉都流傳了不少的故事,而茶也充滿了中華大地的每一個地方。

  一般來說,中國的茶葉分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶六種。

  綠茶

  毋庸置疑,綠茶,是中國為傳統(tǒng)產(chǎn)量大的一類茶葉,名人墨寶有多少華美的辭藻都貢獻給了他。

  無論是杭州的西湖龍井,還是蘇州的碧螺春,都是綠茶中的絕品。

  綠茶是工藝是殺青、揉捻、干燥。綠茶是我國產(chǎn)量多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

  名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

  紅茶

  無論是阿薩姆紅茶,還是大吉嶺紅茶,無論是錫蘭高地紅茶,還是祁門紅茶,都是艷名遠(yuǎn)播。

喝茶的好處  茶的種類 
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