茶的種類(2)

  紅的醇厚,香濃,都深得群眾的喜歡。

  一杯紅茶,一張報紙,一個下午。

  紅茶的工藝,與綠茶不同之處在于不用殺青。

  名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

  青茶

  閩北烏龍,閩南烏龍,廣東烏龍,臺灣烏龍,是常被曉的青茶。

  烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。

  烏龍茶在六大類茶中工藝復雜費時,泡法也講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

  名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

  黃茶

  無論是四川的蒙頂黃芽,還是湖南的北港毛尖;無論是湖北的鹿苑毛尖,還是安徽的霍山黃芽,都是家喻戶曉的茶中佳品,它們屬于黃茶。黃茶的工藝與其他的區(qū)別在于經(jīng)過了渥黃,從而形成了黃葉。

  黑茶

  黑茶,這是一種有著濃厚的歷史氣息的存在。一杯黑茶,仿若可以與歲月共品,仿若可以與歷史對話。

  黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。

  普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。

  普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果顯著的還是烏龍茶。

  黑茶的香氣特佳。工藝介于紅茶與綠茶之間。

  茶馬古道,邊疆歲月,都彌漫著黑茶的氣息。那是湖南的黑茶,那是湖北的老青茶,那是廣西的六堡茶,那是四川的邊茶,也許,那還是云南的普洱茶。

  白茶

  白茶中的佳品,有著獨特的韻味,它的名字,就仿若一種文化的傳承,白牡丹,貢眉,壽眉,綠妝素裹,別有一番滋味。

  結語:看完本文相信大家對茶的種類已經(jīng)有了簡單的了解和認識,其實茶葉有很多種,被粗略的分為了六大類,但是茶葉每種都各有各的不同,也有各自的特色與功效作用,同時我們也應該根據(jù)自身的情況來選擇適合自己的茶葉。

喝茶的好處  茶的種類 
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