烏龍茶的種類 多種多樣的烏龍茶
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如今社會大家都很注意自身修養(yǎng),很多人在茶文化這方面有不小的造詣,那大家知道烏龍茶有哪些種類嗎?名貴的烏龍茶又有哪些品種呢?下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱,還可以細分出許多不同類別的茶。例如:水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等。
名貴烏龍茶品種有下列幾種
1. 武夷巖茶
產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點,中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)優(yōu)異者。 產(chǎn)于福建省武夷山市(原崇安縣)武夷山區(qū)的烏龍茶的統(tǒng)稱。 大紅袍:位居武夷巖茶之首,有“茶王之王”之稱,名揚內(nèi)外。 鐵羅漢:位居四大名樅之二。 白雞冠:位居四大名樅之三。 水金龜:位居四大名樅之四。
武夷肉桂:是近幾年新開發(fā)的巖茶名樅。
武夷水仙:屬半喬木型,葉片比普通小葉種大1倍以上,因產(chǎn)地不同,同一品種制成的青茶,如武夷水仙,閩北水仙和閩南水仙,品質(zhì)差異甚大,以武夷水仙品質(zhì)佳。 武夷奇種:指以單樅冠名以外的茶品種所制成的烏龍茶。
2. 臺灣烏龍茶
產(chǎn)于中國臺灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且為名貴。 產(chǎn)于臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣早生產(chǎn)的茶類。 文山包種:又名“清茶”,是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度輕的清香型綠色烏龍茶。
凍頂烏龍茶:被譽為臺灣烏龍茶中的極品,它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類,在風(fēng)格上與文山包種相似。
臺灣高山茶:臺灣高山茶是指生產(chǎn)在海拔800米以上高山區(qū)的茶葉,產(chǎn)地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,臺東山等山區(qū)。
木柵鐵觀音:產(chǎn)于臺灣省臺北市木柵區(qū)。 白毫烏龍:又名“膨風(fēng)茶”,“香檳烏龍”“東方美人”,為臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度重的一種本文來源于鐵觀音靖俊名茶網(wǎng)!
1、消除危害美容與健康的活性氧,活化SOD、美白肌膚、預(yù)防老化;
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;
3、飲用烏龍茶能瘦身(有效預(yù)防和抑制肥胖,抑制皮下脂肪過度增加);
4、降血脂(降低中性脂肪)。
總結(jié):烏龍茶的品種有跟多,而每一種大的分類下又有很多小分類,所以想要詳細的了解烏龍茶還得多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)哦。這樣一個懂茶文化的人才是會品茶的人。
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