2.草果
草果生長在熱帶或者亞熱帶地區(qū),在我國云南是主要的產(chǎn)地,草果有特異香氣,味辛、微苦,無毒,在日常生活中是一種調(diào)味香料,具有特殊濃郁的辛辣香味,能去腥味,增進(jìn)食欲,所以也被稱為“五香之一”也經(jīng)常被作為中草藥使用,《本草》引李杲云:“溫脾胃,止嘔吐,治脾寒濕、寒痰……消宿食,解酒毒、果積,兼辟瘴解瘟。”所以喝酒宿醉之后,可以選用草果解酒。
3.菊花
菊花的生長和栽培技術(shù)在中國擁有悠久的歷史,菊花代表著高尚的節(jié)操,所以也經(jīng)常被作為觀賞的花類被大眾喜歡,菊花曾經(jīng)還被帝宮后妃們稱為長壽酒,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“菊花久服能輕身延年”,而菊花還能疏散風(fēng)熱,平肝明目,清熱解毒,《藥鑒》中記載:“……解醉漢昏迷,易醒,共干葛(宜葛花——筆者注)煎湯。”所以菊花泡茶解酒也是良方。
4.苦參
參的種類很多,但是藥用和營養(yǎng)價(jià)值還是會(huì)有很大的差異,苦參是豆科植物苦參的干燥根,其根呈長圓柱形,表面灰棕色或棕黃色,味苦,性寒,具清熱燥濕、殺蟲利尿的功效,《名醫(yī)別錄》中記載:“除伏熱腸擗,止渴,醒酒……”《本草經(jīng)疏》有苦參解酒的記載:“消酒,除渴,明目,止純血痢、疳痢極效。”所以苦參也是解酒的良方。
5. 高良姜
“冬吃蘿卜,夏吃姜”現(xiàn)在已經(jīng)步入夏天,所以要多吃姜類食物,高良姜也屬于姜類,是姜科植物高良姜的干燥根莖,夏初是采挖的好時(shí)節(jié),高良姜味辛,性熱,歸脾、胃經(jīng),有散寒止痛,溫中止嘔的功效,在《本草從新》中有詳細(xì)的解釋:“暖胃散寒,消食醒酒,治胃脘冷痛。”所以夏季解酒也可以選擇高良姜,是很好的解酒良方。
結(jié)語:少量適度的飲酒還具有消毒殺菌的效果,也可以延年益壽,可是凡是適可而止,正所謂“過猶不及”所以喝酒也要講究量化大小,學(xué)習(xí)了喝酒的危害,可以減少意外和身體健康問題的發(fā)生,所以解酒也很重要,掌握簡單的解酒秘方,也是有備無患。