2、紅酒好不要與醋同食
雖然平時有些淡淡的帶有酸味的食物或者飲料不會對紅酒造成什么影響，但是醋卻會大大影響紅酒的口感，會使紅酒失去原有的醇香，變的淡而無味。
3、紅酒好不要與咖啡以起喝
雖然這兩者看似永遠(yuǎn)不可能相遇，但是如果在自己家里呢，會有速溶咖啡吧，所以在打算喝紅酒之前好不要哦喝咖啡，會影響人體對鐵的吸收。
4、紅酒不合適與海鮮搭配
“白酒配海鮮，紅酒配肉類”我想大家都知道吧，所以在喝紅酒的時候好能搭配一些牛肉、羊肉等口味重點的，當(dāng)然白葡萄酒則不然。
5、紅酒一定要醒酒
一般來說就是打開蓋子放置一會，也可以再打開之后換瓶，使酒與空氣之間有一定的接觸量。
喝紅酒可以給里面兌飲料嗎
既然紅酒的好處這么多，很多人為了口感，也會給紅酒里面兌其他飲料，這樣的做法對嗎?
葡萄汁本身是一種物質(zhì)，葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中，從外部加入飲料后，飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣，是一種毫無必要的做法。
另外專家指出，碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶后，紅酒會先“呼吸”一會，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時要做的是“試酒”，試酒的過程為如下步驟。
聞木塞
侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請他倒酒。
